Home / HERB AND FOOD / Apakah Jus Buah, Aman bagi Penderita Diabetes?
Foto : https://naturedetox.org
Foto : https://naturedetox.org

Apakah Jus Buah, Aman bagi Penderita Diabetes?

Jus buah mengandung sejumlah besar gula yang bisa meningkatkan kadar gula darah dengan sangat cepat. Karena itu, penderita diabetes  disarankan sebaiknya menghindari minum jus buah.

Karena bagaimana pun, menurut Dr. dr. Tan Shot Yen, M.Hum, Ahli Gizi dan penulis buku “Saya Pilih Sehat dan Sembuh : Transformasi Paradigma Mengobati menjadi Menyembuhkan” aturan umum masih tetap sama, makan buah utuh lebih sehat daripada minum jus buah atau smoothies buah.

Lebih baik mengkonsumsi buah utuh daripada jus buah. Buah utuh memiliki keuntungan memiliki serat larut misalnya. Serat larut ini terbukti dapat membantu memperbaiki pencernaan dan memperlambat laju peningkatan gula darah. Ini juga berarti bahwa buah utuh mewakili bentuk gula yang kurang terkonsentrasi.

Perlu dicatat bahwa penderita diabetes harus mendekati buah utuh dengan hati-hati juga karena banyak buah memiliki banyak karbohidrat. Intinya adalah bahwa buah utuh lebih baik daripada jus buah tetapi harus dimakan dalam jumlah sedang. Porsi kecil buah lebih baik.

Memang banyak yang beranggapan bahwa minum jus buah itu menyehatkan atau jus buah termasuk minuman sehat, tetapi penelitian terbaru menunjukkan bahwa konsumsi jus buah secara teratur, ternyata justeru dapat meningkatkan risiko diabetes tipe 2.

Baca juga : Minum sesuai Kebutuhan, Tidak Mesti 8 Gelas Sehari

Mengapa dan apa yang ada di jus buah? Sebagai contoh, selain mengandung vitamin C dan kalsium, satu gelas jus buah ( jeruk ) misalnya, tanpa pemanis biasanya mengandung sekitar 100 kalori, dibandingkan dengan 60 kalori dalam jeruk yang sebenarnya

Fruktosa (sejenis gula) – setengah takaran jus buah mengandung lebih banyak gula dari pada yang direkomendasikan oleh Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), yang idealnya dalam sehari (30 gr gula untuk pria, 24 gr untuk wanita).

Selain itu, jus buah juga kurang  mengandung serat – jus selalu mengandung lebih sedikit serat daripada buah utuh dan jus yang diproses tinggi mungkin tidak mengandung serat. 

Check Also

Foto | www.endocrineweb.com

11 Sumber Zat Gizi Penting Anti Osteoporosis

Hal yang sering dikhawatirkan dari osteoporosis adalah dampak yang harus ditanggung jika seorang mengalami osteoporosis. …