Home / LIFE STORY / Headline / Ingin Otak Lebih Muda 11 Tahun? Konsumsi Sayuran Hijau
Foto : huffingtonpost.com
Foto : huffingtonpost.com

Ingin Otak Lebih Muda 11 Tahun? Konsumsi Sayuran Hijau

Benarkah  mengonsumsi 2-3 porsi sayuran dan buah setiap  hari dapat membantu awet sehat? Jawabnya adalah benar, jika dikonsumsi secara berimbang.

Persoalannya, seperti dikutip dari buku “Nasehat  but Sehat “ karya Dr. Tan Shot Yen, Sp.GK, M.Hum, dalam praktiknya sekadar mengetahui berapa porsi sayur dan buah yang seharusnya dikonsumsi, saja mayoritas masyarakat Indonesia tidak tahu.

Inilah yang menjadi keprihatinan Dr. Tan Shot Yen, Sp.GK, M.Hum., Founder Wellbeing Clinics & Remanlay Special Needs’ Health.  Mengutip Riset Keseehatan Dasar ( Riskesdas) 2013, kecenderungan penduduk Indonesia di atas 10 tahun yang kurang makan buah dan sayur ( kurang dari 5 porsi per hari ) masih sangat tinggi : 93,5 %. Angka tertinggi terdapat di propinsi Kalimantan Selatan ( 98%), sedangkan angka terendah di Daerah Istimewa Yogyakarta (84,6%).

Baca juga :  11 Sumber Zat Gizi Penting Anti Osteoporosis 

Baik penelitian Reskesdas mupun penelitian lainnya menunjukkan bahwa rata-rata orang Indonesia hanya mengonsusmi 1-2 por si buah dan sayaur setiap harinya. Dr. Tan Shot Yen dalam bukunya menuturkan, bangsa yang masih mengasup makanan tradisionalnya dari berbagai makanan alamiah yang sehat, terbukti jauh dari penyakit yang mulai merambah Negara-negara berkembang yang kebanjiran produk industri pangan.

Check Also

Foto | Dok. ISAGI

Masalah Gizi sebagai Investasi Kesehatan Masyarakat

Tentu kita setuju jika masalah gizi adalah tantangan pembangunan yang belum kunjung tuntas. Share this …