Terbentuknya plak, pembekuan sel-sel darah, serta penyumbatan pembuluh darah jantung tidak terjadi secara kebetulan. Salah satu penyebabnya adalah kadar kolesterol yang terlalu tinggi.
Sehatalami.co ~ Serangan jantung dapat menyerang siapa saja tanpa mengenal usia. Bahkan orang yang bergaya hidup sehat sekalipun bisa menderita serangan jantung. Serangan jantung atau yang dikenal dengan myocardial infraction merupakan kematian otot jantung yang terjadi secara mendadak. Penyebabnya, arteri koroner tersumbat sel-sel darah yang membeku atau plak.
Terbentuknya plak, pembekuan sel-sel darah, serta penyumbatan pembuluh darah jantung tidak terjadi secara kebetulan. Salah satu penyebabnya adalah kadar kolesterol yang terlalu tinggi. Kabar baiknya, Profesor Tuvana Bain, MD, ahli penyakit dalam dari Brooklyn, Amerika Serikat, mengatakan, memakan segenggam kenari setiap hari dapat mengurangi level endothelin, senyawa pemicu tersumbatnya arteri.
Banyak referensi mencatat, manfaat yang sama juga bisa diperoleh dari beberapa makanan lain, di antaranya sebagai berikut:
1. Asparagus
Asparagus kaya saponin, fitokimia yang dapat mengikat asam empedu dan kolesterol, dan berperan mencuci senyawa lemak di dalam tubuh. Asparagus juga mengandung zat antiradang seperti folat dan vitamin C dan D.
2. Cokelat hitam
Sebuah penelitian dari Scranton University, Pennsylvania, menunjukkan, memakan sekitar 6 ons cokelat hitam (yang kandungan kokoanya lebih dari 75 persen) setiap hari dapat menghambat atherosclerosis (penyumbatan pembuluh darah), menurunkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida, serta meningkatkan kolesterol baik dan melindunginya dari oksidasi. (bersambung).