2. Pisang
Pisang berlimpah fenol, salah satu fitonutrisi yang berkhasiat antioksidan kuat, dengan kemampuan mempercepat penyembuhan penyakit. Kalium yang banyak tersimpan dalam pisang membantu menjaga keseimbangan tekanan darah, dengan cara mengontrol kadar kadar natrium darah.
Dengan demikian, pisang membantu menurunkan tekanan darah pada kasus hipertensi dan juga menaikkannya pada hipotensi (tekanan darah rendah). Kalium pisang juga membantu mengontrol fungsi pompa jantung.
Kadar serat larut (pektin) dan serat tak larut (serat) yang sama tinggi menjadikan pisang mampu berperan ganda, yakni mengatasi diare dan sekaligus sembelit. Bila kita banyak makan pisang ketika diare, kandungan pektinnya akan menyerap kelebihan cairan dalam saluran pencernaan, sehingga menghentikan diare.
Sebaliknya, banyak makan pisang ketika sembelit, seratnya akan mempermudah kerja sistem peristaltik usus, sehingga kita lebih mudah buang air besar. Selain itu juga membantu menyeimbangkan tekanan darah, mengatasi sembelit dan juga diare, menurunkan risiko stroke dan serangan jantung, meredakan gangguan lambung (maag), memperbaiki suasana hati (mood), dan embuat kita lebih bertenaga. (bersambung).