Beta-karoten pada ubi jalar, terutama yang berwarna pink atau ungu, memproteksi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari dan antioksidan meningkatkan daya tahan kulit terhadap penyakit.
Sehatalami.co ~ Berikut ini beberapa makanan ‘ajaib’ yang dapat membuat kulit Anda sehat dan kinclong, menurut Sue Moores, RD dari American Dietetic Association.
1.Ubi jalar
Ubi jalar, terutama yang berwarna pink atau ungu, tidak saja rasanya manis enak tetapi juga dapat membuat wajah Anda tampak segar bugar. Warna-warna dalam ubi menunjukkan kandungan beta-karoten dan antioksidan.
Menurut Sue Moores, beta-karoten pada ubi jalar, terutama yang berwarna pink atau ungu, memproteksi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari dan antioksidan meningkatkan daya tahan kulit terhadap penyakit. Dosis: 1 buah ukuran medium per hari.
2. Ikan salmon
Ikan berwarna orange ini sarat akan asam lemak sehat omega-3 selain baik untuk menjaga kesehatan jantung juga merupakan nutrisi penting bagi kesehatan kulit seperti meredam inflamasi pada kulit,menjaga kebersihan pori-pori kulit,dan menghambat keriput pada kulit wajah. Dosis: 30 g per hari
3. Buah kiwi
Kiwi kini tidak sulit didapat di pasar swalayan.Tidak hanya rasanya yang segar manis, buah ini juga sarat dengan vitamin C. Vitamin ini membantu menjaga kesehatan kolagen agar kulit tetap kencang. Namun vitamin C mudah menguap dan terbasuh oleh air.
Karena itu, setelah dikupas buah kiwi harus segera disantap. Dosis: 1 buah ukuran medium per hari
4. Biji bunga matahari
Isinya ditaburkan di menu salad, berkhasiat menghambat kerut dan kulit gombyor. Penyebabnya adalah vitamin E yang terkandung di dalamnya, yang merupakan antioksidan kuat.
Antioksidan ini menghambat penuaan sel-sel kulit sehingga Anda akan tampak awet muda. Vitamin E juga dikenal dapat menghilangkan bekas luka. Dosis: 2 sdm per hari
5. Daging kalkun
Daging kalkun mengandung kadar tinggi seng (zinc). Mineral ini mempertahankan kesehatan kolagen dan serat elastin yang membuat kulit tetap elastis dan kencang. Pilih daging kalkun yang dipanggang, diasap,atau pastrami. Dosis: 30 g per hari.
6. Teh, teh hijau maupun teh hitam
Teh hijau atau teh hitam kaya akan antioksidan dan phytonutrients,baik bagi kesehatan kulit. Dosis: minimal 1 cangkir per hari.(SA)