Kebutuhan atau dosis. Kebutuhan atau dosis umum yang dianjurkan untuk suplemen omega-3 adalah 1000-2000 mg per hari. Penggunaan di atas dosis tersebut hanya dapat diberikan pada kasus khusus dan harus di bawah pengawasan ahli.
Satu sendok teh besar minyak biji rami atau 1 sendok makan munjung biji rami tumbuk sudah mencukupi kebutuhan harian asam lemak omega-3.
Agar kandungan omega-3 tahan lama dan tidak mudah teroksidasi (kerusakan lemak oleh oksigen), simpan suplemen dalam lemari pendingin.
Khusus minyak dari kacang-kacangan/biji-bijian seperti biji rami bisa dicampurkan ke dalam saus untuk salad (dressing) atau kentang panggang, ditambahkan ke dalam smoothie (jus kental), atau ditaburkan begitu saja di atas bubur oats, salad, dan makanan lain. Jangan gunakan minyak biji rami untuk menggoreng karena dapat menghancurkan kandungan omega-3 nya.
Jika membeli minyak ikan, pilih minyak dari kepala atau kulit ikan, bukan minyak dari hati ikan. Minyak dari hati ikan sangat sarat dengan vitamin A, sehingga dengan dosis yang dibutuhkan dari omega-3 dapat menyebabkan overdosis vitamin A.
Selain itu, konsentrasi merkuri biasanya juga lebih banyak tersimpan di hati. Pastikan juga produk mengandung sedikitnya 25 I.U. vitamin E yang disini berfungsi melindungi asam lemak dari proses oksidasi. (SA)