Kandungan vitamin B6 yang tinggi pada blewah sangat baik untuk menjaga kesehatan sel otak. Selain itu, juga sangat tepat sebagai menu pembuka puasa, karena kandungan gula alaminya.
Sehatalami.co ~ Blewah juga merupakan sumber vitamin B6. Inilah vitamin yang sangat penting menjaga kesehatan otak. Selain itu juga membantu memproses protein, hormon, dan sel darah merah. Seperti umumnya buah-buahan, blewah kaya akan jenis-jenis gula dari golongan monosakarida seperti glukosa dan fruktosa.
Karena itu sangat tepat sebagai hidangan berbuka puasa, karena jenis gula tersebut bisa langsung diserap tubuh tanpa proses tambahan. Dengan kandungan airnya yang tinggi, blewah cocok dikonsumsi mereka yang selama 12 – 14 jam berpuasa. Kandungan air yang tinggi tersebut dapat menggelontor asam urat yang berlebihan.
Bagaimana dengan para penderita diabetes?
Dapatkah berbuka puasa dengan blewah? Melihat kadar indeks glikemik blewah yang 65 (kategori sedang), dapat dipastikan bahwa buah tersebut tetap bisa dikonsumsi oleh para penderita diabetes dan obesitas. Dan yang terbaik adalah blewah tidak mengandung komponen penyebab alergi.
Satu hal yang perlu diingat, bahwa blewah tidak tahan lama jika sudah dipotong. Jadi, sebaiknya jangan menyimpan blewah yang sudah dipotong lebih dari satu hari. Usahakan agar penyajian blewah dapat langsung habis dikonsumsi. (SA)
