Tanpa enzim, proses pencernaan di dalam tubuh tidak akan dapat berjalan sempurna. Hal tersebut akhirnya akan menyebabkan munculnya berbagai penyakit, terutama penyakit degeneratif. Lalu dari mana tubuh mendapatkan enzim untuk menjaga kesehatannya?
Sehatalami.co ~ Enzim adalah suatu bentuk protein yang berfungsi sebagai katalisator dari banyak reaksi biokimia dan metabolisme yang terus-menerus berlangsung dalam tubuh hampir semua organisme hidup. Seperti semua protein, enzim juga terbentuk dari rangkaian asam-asam amino.
Yang membedakannya dari protein lain adalah perilakunya di dalam tubuh. Enzim membantu reaksi kimia agar berlangsung lebih cepat dan efisien tanpa harus mengubah atau menghabiskan dirinya sendiri dalam proses.
Pada tetumbuhan misalnya, proses pematangan buah, berubahnya warna dedaunan, hingga semua proses yang berlangsung di dalam semua sel hidup hanya bisa berjalan dengan adanya enzim.
Pada manusia, tanpa enzim, proses pencernaan di dalam tubuh tidak akan dapat berjalan sempurna. Hal tersebut akhirnya akan menyebabkan munculnya berbagai penyakit, terutama penyakit degeneratif.
Sebab faktanya, hampir semua penyakit degeneratif berakar dari proses pencernaan yang kurang baik dan pembuangan tidak sempurna dari makanan yang masuk ke dalam perut.
Di dalam tubuh, enzim diproduksi di mulut, perut, pankreas, hati, juga di usus. Tubuh memerlukan sejumlah besar enzim yang berbeda untuk menjalankan berbagai fungsi yang diperlukan demi berlangsungnya proses kehidupan.
Ada dua macam enzim
Ada dua kelas enzim yang saat ini sudah diketahui, yaitu enzim metabolik dan enzim pencernaan. Enzim metabolik bertanggung jawab pada proses perbaikan, pembentukan, dan fungsi setiap sel pada setiap jaringan tubuh. (bersambung).