Penggunaan lengkuas di negara lain. Lengkuas atau laos ini banyak ditemukan tumbuh di sebagian besar negara yang berada di wilayah Asia Tenggara. Di China dan Jawa lengkuas banyak dimanfaatkan sebagai bumbu masakan dan untuk pengobatan. Dalam perkembangannya, lengkuas telah dimanfaatkan secara luas di Eropa dan Timur Tengah.
Di Eropa dan Asia lengkuas bahkan dimanfatkan untuk merangsang nafsu makan. Sementara di Turki, banyak orang memanfaatkan lengkuas sebagai campuran minum teh. Beda lagi di Arab, yang memanfaatkan lengkuas sebagai stimulan untuk hewan ternak atau peliharaan seperti kuda.
Manfaat lengkuas untuk kesehatan. Lengkuas mengandung dan memiliki senyawa aktif seperti alonin, galangol, dan resin yang berfungsi membantu meningkatkan daya tahan tubuh, membantu mengatasi perut kembung, diare, reumatik, dan demam. (bersambung).