Mereka menghabiskan lebih banyak buah apel risikonya mengidap penyakit kronis, seperti kanker paru-paru, merosot 20 – 60 persen. Hal ini karena apel berlimpah senyawa kuersetin (quercetin), serat tak larut, dan sekaligus serat larut yang sangat dibutuhkan oleh fungsi-fungsi di tubuh kita.
Sehatalami.co ~ National Public Health Institute (Lembaga Kesehatan Masyarakat Nasional) di Finlandia telah melakukan riset selama 25 tahun terhadap kebiasaan makan hampir 10.000 penduduk. Orang-orang yang paling banyak menyantap buah-buahan dan sayuran segar berisiko paling kecil terhadap penyakit apa pun.
Contohnya, penduduk yang menghabiskan lebih banyak buah apel risikonya mengidap penyakit kronis, seperti kanker paru-paru, merosot 20 – 60 persen.Hal ini karena apel berlimpah senyawa kuersetin (quercetin), serat tak larut, dan sekaligus serat larut. Untuk itu, Paul Knekt, Ph.D., penulis laporan riset tersebut menyarankan konsumsi satu buah apel per hari.
Selain buah apel, di Indonesia juga banyak buah-buahan lain yang kaya ketiga zat tersebut, di antaranya pepaya, mangga, stroberi.
Orang yang makan buah sebagai bagian dari diet sehat secara keseluruhan memiliki risiko penyakit yang sangat berkurang. Buah-buahan diketahui banyak mengandung sumber nutrisi penting untuk tubuh, termasuk untuk mencukupi kebutuhan kalium, serat, vitamin C dan folat (asam folat).
Kalium dalam buah dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Kalium juga dapat mengurangi risiko pengembangan batu ginjal dan membantu menurunkan kehilangan tulang seiring bertambahnya usia. Nutrisi dalam buah sangat penting untuk kesehatan dan pemeliharaan tubuh Anda.
Folat (asam folat) membantu tubuh membentuk sel darah merah. Wanita usia subur yang mungkin hamil dan yang berada di trimester pertama kehamilan membutuhkan ajuvan asam folat. Folat membantu mencegah cacat lahir tabung saraf, seperti bidida.
Rajin mengonsumsi buah dapat mengurangi risiko stroke, penyakit kardiovaskular lainnya dan diabetes tipe-2. Pola makan dengan menyertakan buah adalah bagian dari diet sehat secara keseluruhan dan dapat melindungi dari kanker tertentu.
Buah membantu menjaga kesehatan karena kandungan phytochemical dalam buah dapat meningkatkan kesehatan. Satu hingga 2-1 / 2 mangkuk irisan buah direkomendasikan setiap hari, tergantung pada berapa banyak kalori yang Anda butuhkan. (SA)