Dalam dunia pengobatan Cina, kayumanis digunakan untuk menyembuhkan pilek, perut kembung, mual, diare, meredakan gejala PMS, menyembuhkan diare, meningkatkan energi, dan memperbaiki sirkulasi darah.
Sehatalami.co ~ Tahukan Anda bahwa kayumanis yang sangat kita kenal di dapur berasal dari Srilangka dan kemudian menyebar ke Mesir dan Cina sekitar 2000 tahun sebelum Masehi? Kini kayumanis yang mempunyai nama Latin Cinnamomum verum ini telah menyebar ke seluruh penjuru dunia.
Kayumanis yang batang kayunya beraroma khas ternyata tidak sekadar digunakan untuk menambah aroma makanan dan minuman serta minyak esensial aromaterapi dan sabun, namun juga berkhasiat bagi kesehatan tubuh seperti meredakan diare, menambah vitalitas, dan penurun kolesterol jahat.
Dalam dunia pengobatan Cina, kayumanis digunakan untuk menyembuhkan pilek, perut kembung, mual, diare, meredakan gejala PMS, menyembuhkan diare, meningkatkan energi, dan memperbaiki sirkulasi darah. Sedangkan dalam pengobatan Ayurveda, kayumanis untuk mengobati diabetes, gangguan pencernaan, dan pilek.
Sebagai bumbu masak
Kayumanis juga sering dimanfaatkan sebagai bumbu untuk menambah aroma lezat pada berbagai macam resep yang tak terhitung jumlahnya di seluruh dunia, mulai dari roti dan sereal hingga kari dan semur.
Kayumanis juga merupakan ramuan obat yang dipelajari dengan baik dan bermanfaat bagi sistem kardiovaskular, reproduksi, pernapasan, dan pencernaan. Kayu manis adalah kulit bagian dalam dari pucuk muda pohon kayumanis yang sekarang dibudidayakan di beberapa negara.
Berbagai jenis kayumanis dapat ditemukan di sebagian besar toko kelontong, serta toko rempah-rempah khusus dan beberapa menyatakan bahwa satu varietas lebih unggul dari yang lain. Kayumanis sejati – cinnamomum verum atau ceylon cinnamon – identik dengan C. zeylanicum dan memiliki rasa yang lembut dan kompleks, manis dengan aroma jeruk.
Kandungan senyawa aktif dan mineral
Kayumanis mengandung seng, magnesium, zat besi, minyak atsiri, tanin, lendir dan kumarin, yang semuanya berkontribusi pada manfaat obat yang terlihat pada tanaman, serta teksturnya. Ini adalah astringen, karminatif, dekongestan, diaforis, diuretik, emmenagogik, ekspektoran, hemostatik, vasodilator; itu juga meningkatkan nafsu makan dan pencernaan, mendukung keseimbangan gula darah, dan merangsang sirkulasi.
Kayumanis dapat digunakan untuk membuat tisane (teh) atau tingtur, atau bubuk dapat ditaburkan langsung pada makanan. Larutan, dibuat dengan brendi, sangat lezat bila dikombinasikan dengan herbal pendukung kardiovaskular lainnya: mawar, yarrow, hawthorn, motherwort, dll., (SA)