Blewah, selain menyegarkan kembali kondisi tubuh yang loyo setelah berpuasa sehari penuh, juga bermanfaat kesehatan, seperti menjaga kesehatan jantung, paru-paru, dan pembuluh darah, juga menurunkan kadar asam urat dan tekanan darah yang tinggi. Ingin rasakan sensasi es seger berbuka dengan es blewah mint, cobalah resp di bawah ini.
Meskipun penelitian tentang blewah masih sangat sedikit sehingga pengetahuan tentang varitasnya masih terbatas, namun kandungan nutrisinya telah diketahui sangat tinggi. Blewah merupakan sumber vitamin A dan betakaroten yang luar biasa.
Konsumsi 100 gram blewah segar, mampu mencukupi kebutuhan per hari vitamin A tubuh sejumlah 67,6%, dan hanya disaingi oleh mangga. The George Mateljan Foundation menggolongkan vitamin A blewah ke dalam karegori excellent(2006).
Kandungan vitamin A yang sangat tinggi itu bermanfaat bagi para pecandu rokok aktif dan pasif. Penelitian oleh Richard Baybutt, Guru Besar di Kansas State University, menemukan bahwa karsinogen dalam rokok (yaitu benzoapyrene) dapat menyebabkan defisiensi vitamin A.
Namun menurutnya, konsumsi buah-buahan yang kaya vitamin A dapat meniadakan efek negatif tersebut, bahkan efektif mencegah penyakit emphysema (pembengkakan paru-paru). Kandungan vitamin A yang tinggi juga mampu mengurangi risiko katarak sampai 39%.
Baca juga : Indonesia bisa Menjadi Pemain Bisnis Halal kelas Dunia?
Kadar kalium blewah 267 mg per 100 g blewah, sedangkan kadar natriumnya 16 mg per 100 g. Dengan perbandingan kalium dan natrium 16 : 1, berarti blewah baik bagi kesehatan jantung dan pembuluh darah. Sebagaimana diketahui, makanan yang sehat bagi jantung dan pembuluh darah jika rasio kadar kalium terhadap natrium minimal 5 : 1.
Kalium bermanfaat membersihkan darah dari karbondioksida, mampu mengendalikan tekanan darah sehingga baik untuk terapi tekanan darah tinggi, selain juga meningkatkan kerja otot dan saraf. Kadar kalium yang tinggi mencegah stroke karena kalium memperlancar pengiriman oksigen ke otak disebabkan blewah mengandung cukup banyak cairan yang menjaga keseimbangan cairan tubuh.