Sehatalami.co ~ Indonesia dikenal memiliki banyak tanaman berkhasiat atau herbal. Salah satunya yang paling banyak dicari di masa pandemi saat ini adalah jahe dan kombinasi daun serai. Kedua herbal ini dikenal memiliki manfaat sehat yang sangat dibutuhkan tubuh, salah satunya meningkatkan stamina dan daya tahan tubuh.
Ini karena kedua tanaman herbal tersebut, jahe dan serai diketahui mengandung banyak nutrisi dan senyawa aktif berkhasiat obat, hingga memiliki kemampuan dalam membantu mengatasi beberapa keluhan penyakit.
Untuk menikmatinya pun tidak terlalu sulit. Bisa dimanfaatkan sebagai bumbu masakan. Menambah cita rasa pada kolak, bubur kacang ijo, maupun dalam bentuk seduhan minuman sehat jahe dan serai. Caranya dengan merebus jahe dan serai dan mencampurnya dengan madu atau gula merah secukupnya.
Berikut ini beberapa alasan mengapa jahe dan serai bisa dinikmati sebagai minuman penambah stamina untuk mendapatkan khasiat sehatnya bersama keluarga.
1. Kaya kandungan antioksidan
Sebuah studi yang diterbitkan oleh Journal of Agricultural and Food Chemistry bahwa serai mengandung antioksidan. Antioksidan bekerja dengan menghilangkan radikal bebas dalam tubuh. Antioksidan juga berguna dalam menurunkan risiko penyakit kronis.
Sebuah penelitian lain menemukan, jahe juga memiliki kandungan antioksidan yang sangat tinggi dibandingkan dengan tanaman lain.
2. Membantu proses detoksifikasi tubuh
Sifat diuretik serai bisa membantu membersihkan dan membuang limbah beracun berbahaya dari tubuh, melalui buang air kecil. Dengan begitu, serai juga berfungsi dalam membantu tubuh melakukan detoksifikasi melalui pengaturan berbagai organ tubuh termasuk hati dan ginjal, serta membantu menurunkan kadar asam urat.
Efek diuretik dari air rebusan serai dan jahe membantu meningkatkan kuantitas dan frekuensi buang air kecil, yang membantu menjaga kesehatan pencernaan dan pengeluaran racun tubuh. Air rebusan serai dan jahe juga bermanfaat untuk menjaga tubuh agar tetap terhidrasi.
3. Mengurangi inflamasi atau peradangan
Disebutkan dalam sebuah artikel yang diterbitkan oleh Journal of Medicinal Food, bahwa jahe memiliki sifat antiinflamasi, dan memiliki efek samping yang lebih sedikit.
Sedangkan serai mengandung senyawa yang disebut sitral, yang bisa menghambat pembentukan asam yang menyebabkan peradangan. Kombinasi air rebusan serai dan jahe baik untuk dikonsumsi ketika Anda memiliki masalah tenggorokan dan saluran pernapasan.
4. Membantu menurunkan kolesterol
Disebutkan dalam penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Food and Chemical Toxicology (2011), bahwa serai mengandung minyak atsiri, yang bersifat anti-hiperlipidemik dan anti-hiperkolesterolemia yang mendukung kadar kolesterol sehat.
Selain itu, serai juga bisa membantu mempertahankan kadar trigliserida yang sehat dan mengurangi LDL atau kolesterol jahat.
5. Mampu mencegah kanker
Serai diketahui mengandung senyawa yang disebut citral, dan sangat berguna dalam membantu mencegah pertumbuhan sel kanker tanpa memengaruhi sel-sel tubuh yang sehat.
Penelitian terhadap aktivitas anti-kanker serai menunjukkan hasil yang menjanjikan dalam pencegahan kanker kulit karena adanya senyawa kimia yang disebut citral tersebut. Disebutkan, senyawa citral bisa menyebabkan kematian sel kanker secara langsung atau meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Sementara, senyawa gingerol dalam jahe juga telah diteliti dan diketahui memiliki sifat anti-kanker. Air rebusan serai dan jahe terkadang digunakan sebagai terapi tambahan selama kemoterapi dan radiasi dengan bimbingan ahli onkologi.
6. Membantua mengatasi kecemasan
Selain manfaat sehat di atas, aroma serai dan jahe juga mampu meningkatkan mood dan mengilangkan stres, serta membantu mengurangi kecemasan.
Itu mengapa, mengonsumsi air rebusan serai dan jahe panas bisa membuat tubuh menjadi rileks dan segar. Serai memili beberapa kandungan senyawa esensial aktif yang memberikan efek sehat seperti neroli, citronellol, myrcene, dipentene, geraniol, dan metil heptenon. Minyak serai telah banyak digunakan untuk aromaterapi karena efek terapeutiknya, yang membantu meningkatkan stamina tubuh. (SA).