Obesitas dan diabetes
Para ilmuwan pada mulanya khawatir hal ini mungkin akan memengaruhi hasilnya, karena orang yang kelebihan berat badan atau obesitas jauh lebih mungkin mengembangkan diabetes tipe 2. Tetapi tim menemukan bahwa bahkan ketika mereka memperhitungkan massa tubuh, orang dengan berat badan berapa pun masih 22 persen lebih mungkin untuk terserang diabetes jika mereka melewatkan sarapan.
Dr Schlesinger, yang temuannya diterbitkan dalam Journal of Nutrition, mengatakan, “Kami percaya orang yang melewatkan sarapan memiliki lebih banyak camilan di siang hari dan makan lebih banyak kalori secara keseluruhan. Mereka juga mungkin makan siang besar – dan itu menciptakan lonjakan glukosa dan insulin yang besar, yang tidak baik untuk metabolisme dan meningkatkan risiko diabetes tipe 2,”tuturnya seperti dikutip dari www.dailymail.co.uk.
Dr Schlesinger menekankan, bahwa sarapan tinggi gandum dan sereal dan rendah daging merah dan gula adalah yang paling mungkin untuk menangkal kondisi tersebut. Diabetes adalah krisis kesehatan tercepat di Inggris, dengan jumlah penderita dua kali lipat dalam 20 tahun dari 1,9 juta menjadi 3,7 juta.
Masalahnya – krisis jumlahnya banyak diabetes ini sebagian besar didorong oleh obesitas. Sekitar 90 persen penderita diabetes memiliki bentuk tipe 2, yang terkait dengan gaya hidup dan diet. Dua pertiga orang dewasa dan sepertiga anak-anak sekarang kelebihan berat badan – dan Inggris memiliki tingkat obesitas tertinggi ketiga di Eropa. (bersambung).