Minum teh putih alias white tea bisa menjadi solusi bagi Anda yang ingin mempertahankan berat badan ideal dan mencegah obesitas.
Sehatalami.co ~Teh putih berasal dari pucuk daun teh paling muda yang masih dipenuhi bulu halus. Dalam pembuatannya, daun teh tidak mengalami proses fermentasi, tapi hanya diuapkan dan dikeringkan. Setelah dikeringkan daun teh putih berwarna putih keperakan dan jika diseduh, hasil seduhannya berwarna kuning pucat dengan aroma yang lembut dan segar.
Marc Winnefield, dari Beiersdorf AG, Jerman, bersama timnya melakukan penelitian terhadap efek biologis dari ekstrak teh putih. Di laboratorium, jaringan lemak diberi ekstrak teh putih. Hasilnya, jaringan lemak tersebut berangsur menyusut.
“Ekstrak tersebut menghambat proses pertumbuhan jaringan lemak yang merupakan penyebab kegemukan,” papar Winnefield. Hasil penelitian yang dimuat dalam jurnal Nutrition & Metabolism ini, melaporkan bahwa ini semua dimungkinkan karena ekstrak teh mampu meningkatkan metabolisme tubuh. (SA)
