Penelitian terbaru menyebutkan bahwa konumsi satu porsi ekstra buah dan sayuran ternyata bisa meningkatkan kesehatan mental dan kebahagiaan seseorang hingga 8 hari dalam satu bulan. Jadi bagaimana menurut kamu?
Sehatalami.co ~ Mungkin kamu tidak percaya dan beranggapan terlalu dibuat-buat jika ada yang mengatakan bahwa konsumsi buah dan sayur bisa membuat orang jadi lebih bahagia. Tetapi, tahukah kamu, ternyata hal itu benar dan didukung oleh penelitian. Adalah sebuah temuan baru dari hasil penelitian di Inggris yang diikuti lebih dari 40.000 orang selama rentang tujuh tahun.
Partisipan studi melaporkan konsumsi buah dan sayuran mereka dengan mengisi kuesioner yang menanyakan berapa porsi masing-masing yang mereka makan pada hari-hari biasa dan berapa hari mereka mengonsumsi makanan ini.
Mereka juga ditanyai tentang kesehatan mental, situasi keluarga, dan gaya hidup mereka. Para peneliti dari University of Leeds dan University of York membandingkan konsumsi buah dan sayuran responden dengan kesehatan mental mereka sebagaimana dilaporkan pada setiap kuesioner berkala.
Para peneliti juga memperhitungkan usia masing-masing peserta, kesehatan saat ini, pendapatan, status perkawinan, jumlah anak, status pekerjaan, apakah mereka merokok atau tidak, dan berapa hari dalam seminggu mereka berolahraga (dengan berjalan setidaknya 10 menit) jika sama sekali.
Hasil menunjukkan bahwa makan satu porsi ekstra buah atau sayuran setiap hari dapat bermanfaat bagi kesehatan mental sebanyak 8 hari dalam sebulan selama setidaknya 10 menit setiap kali.
Namun, para peneliti mencatat bahwa terlepas dari manfaat psikologis yang diketahui dari makan lebih banyak buah dan sayuran, sebagian besar orang di Inggris masih mengkonsumsi kurang dari yang saat ini direkomendasikan lima porsi sehari.
Mereka juga mengakui bahwa penelitian ini tidak membuktikan bahwa makan lebih banyak buah dan sayuran meningkatkan kesejahteraan, tetapi hal itu menunjukkan hubungan.
Saya ambil? Kesimpulan yang menarik ini mendukung temuan serupa dari Universitas Otago Selandia Baru yang diterbitkan pada 2018.
Studi itu menemukan bahwa suasana hati yang positif dan tingkat depresi yang lebih rendah dikaitkan dengan jumlah makanan mentah yang dimakan orang dewasa muda. Para peneliti mencatat bahwa banyak buah-buahan dan sayuran memberikan jumlah nutrisi terbesar ketika dikonsumsi mentah.
Mereka berteori bahwa makanan ini akan memiliki dampak paling menguntungkan pada suasana hati dan kimia otak dalam keadaan alami mereka.
10 item makanan yang paling kuat terkait dengan kesehatan mental positif dalam studi Selandia Baru adalah wortel, pisang, apel, bayam dan sayuran hijau gelap lainnya, grapefruit, selada, buah jeruk, buah segar, buah segar, mentimun dan kiwi. (SA)
Sumber: Neel Ocean et al, “Lettuce be happy: A longitudinal UK study on the relationship between fruit and vegetable consumption and well-being,” Social Science and Medicine, January 7, 2019, doi/10.1016/j.socscimed.2018.12.017