Home / Culinary / Yuk, Dapatkan Manfaat Kandungan Antioksidan Dari 10 Bumbu Dapur Ini
Foto | www.voyageursoapandcandle.com

Yuk, Dapatkan Manfaat Kandungan Antioksidan Dari 10 Bumbu Dapur Ini

Banyak bumbu dapur yang kaya kandungan nutrisi antioksidan. Nutrisi ini mampu meredakan inflamasi / radang dan menghambat pertumbuhan kanker, menetralkan kadar gula darah pada penderita diabetes, dan kondisi kronik lainnya.

Berikut ini beberapa bumbu dapur yang mengandung antioksidan tinggi.

1. Cengkeh. Merupakan salah satu bumbu dapur yang mengandung konsentrasi tinggi antioksidan. Jenis antioksidan yang dikandungnya adalah eugenol, carophy;;in, gallic acid, eugenin. Manfaatnya, mengoksidasi kolesterol ‘jahat’ LDL (kelebihan LHL bisa metimbulkan aterosklerosis).

2. Kayu manis. Kaya akan antioksidan yang mampu mencegah inflamasi, penyakit jantung, dan Alzheimer. Antioksidan polyphenois yang dikandungnya juga bisa meningkatkan aktivitas hormon insulin dan membantu mengontrol gula darah pada pasien diabetes.

3. Adas. Mengandung flavonoid dan tanin. Yang mampu menstimulai produksi empedu di dalam organ hati, berperan besar dalam mencerna dan mengabsorpsi lemak, selain membantu mengurangi inflamasi dan menghambat kanker. (bersambung)

READ  Sumber Pangan Pendongkrak Kejantanan : Dari Pasak Bumi Sampai Jahe

Check Also

Meniran, Herba dengan Khasiat Anti Hepatitis, Diabetes hingga Anti Kanker

Sebagai obat, meniran sudah dikenal khasiatnya dan digunakan sejak lama. Beberapa referensi mencatat, sistem pengobatan …