2. Diet paleolitik
Diet Paleolitik mencoba untuk meniru pola makan manusia Zaman Batu – pemburu-pengumpul yang makan buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, daging dan telur – sementara tidak termasuk biji-bijian, kacang-kacangan, produk susu dan makanan olahan.
Para penganut diet ini percaya bahwa penyakit kronis seperti kanker muncul dari konsumsi makanan yang tersedia hanya setelah revolusi pertanian. Manusia, kata para penganut diet ini, tidak dilengkapi secara genetis untuk mencerna makanan-makanan ini. “Itu didasarkan pada keyakinan bahwa leluhur kita memiliki diet yang unggul,” kata Zick.
Menurut para penganut diet ini, kepatuhan ketat menghilangkan kelompok makanan, seperti kacang-kacangan dan biji-bijian, terbukti bermanfaat untuk pencegahan kanker, mengurangi kematian akibat kanker dan kesehatan umum.
Namun mengutip bukti antropologis bahwa tidak ada diet Paleolitik tunggal dan biji-bijian telah diproses dan dikonsumsi sejak zaman Paleolitik.
Diet ini cenderung membuat orang makan terlalu banyak daging merah. Meski bersamaan dengan itu, juga menekankan seluruh makanan, berasal dari buah-buahan dan sayuran. (bersambung).