Hasil penelitian menunjukkan bahwa anak yang sarapan dengan makanan kaya karbohidrat kompleks, memiliki tingkat konsentrasi lebih tinggi pada pelajaran, lebih aktif, ceria, dan dapat menyelesaikan masalah dengan baik.
Sehatalami.co ~ Jangan lupakan sarapan. Penelitian membuktikan bahwa anak yang sarapan memiliki prestasi sekolah yang lebih baik daripada anak yang tidak sempat sarapan. Mengapa demikian? Setelah semalaman ‘berpuasa’ dengan beristirahat, di pagi hari cadangan energi bagi otak telah berkurang.
Tanpa sarapan, pada tengah hari persediaan glukosa akan menurun sehingga neurotransmiter otak akan kekurangan energi untuk bekerja. Sarapan akan menyuplai kembali bahan bakar bagi otak. Sebaiknya, pilih menu sarapan yang banyak mengandung karbohidrat kompleks.
Hasil penelitian
Hasil penelitian menunjukkan bahwa anak yang sarapan dengan makanan kaya karbohidrat kompleks, memiliki tingkat konsentrasi lebih tinggi pada pelajaran, lebih aktif, ceria, dan dapat menyelesaikan masalah dengan baik.
Tak hanya bermanfaat bagi anak-anak, sarapan juga penting bagi orang dewasa. Hasil penelitian di Inggris yang dilakukan oleh Farmhouse Breakfast Week menyatakan bahwa setiap orang bekerja di bidang bisnis akan memperoleh kemampuan pengambilan keputusan yang lebih baik jika selalu sarapan.
Penelitian lain oleh penelitian di Jurnal Frontiers in Human Neuroscience tahun 2013 menyebutkan bahwa anak berusia di bawah 13 tahun dapat meningkatkan performa di sekolah dengan sarapan pagi. Hal ini terlihat dari nilai tes matematika dan aritmatika yang lebih baik pada anak yang rajin sarapan ketimbang yang tidak.
Adapun studi lain yang membuktikan bahwa anak yang rutin sarapan pagi memiliki skor IQ yang lebih tinggi secara signifikan. Perbedaan skor IQ ini berlaku untuk anak laki-laki dan perempuan, kelompok usia sekolah hingga dewasa muda.
Jadi, masihkah kita akan melewatkan sarapan pagi? Tentu saja tidak, yah. Apalagi untuk anak-anak usia sekolah. Orangtua tentu lebih peduli untuk menyiapkan serapan sehat bagi sang buah hati tercinta. (SA)