Home / LIFE STORY / Kombinasi dan Sinergikan Makanan dalam Diet, Ini Solusinya!
FOTO | Dok. npr.org

Kombinasi dan Sinergikan Makanan dalam Diet, Ini Solusinya!

Diet Mediterania dapat menurunkan berat badan, risiko penyakit kardiovaskuler seperti serangan jantung, hipertensi, dan stroke, juga kanker.

Sehatalami.co ~ Kalau Anda bingung bagaimana mengkombinasikan makanan untuk mencapai sinergi makanan, cobalah terapkan diet Mediterania yang dianggap sebagai contoh sempurna dari konsep sinergi makanan.

Pola makan ala penduduk di kawasan laut Mediterania ini berbasis pada pangan nabati, ikan, dan minyak zaitun. Menurut Ancel Keys MD, PhD, peneliti dari University of Minnesota, Amerika, penduduk asli pulau Kreta di kawasan Mediterania memiliki pola makan yang kaya akan pangan nabati seperti sayuran, buah-buahan, serealia utuh (whole grains), dan kacang-kacangan.

Mereka gemar makan ikan tapi sangat jarang makan daging merah. Penduduk Kreta selalu menggunakan minyak zaitun dalam berbagai masakan. Hasilnya penduduk pulau Kreta sangat jarang terkena kanker dan penyakit jantung.

Apa rahasia di balik pola makan ini?

Jawabannya adalah kombinasi makanan yang melibatkan berbagai bahan makanan sehat. Penelitian terbaru yang dilakukan oleh Dimitrios Trichopoulos, MD, PhD dari Harvard School of Public Health menyatakan bahwa diet Mediterania dapat menurunkan berat badan, risiko penyakit kardiovaskuler seperti serangan jantung, hipertensi, dan stroke, juga kanker.

Pola makan Asia juga bisa dijadikan referensi untuk mencapai sinergi makanan. Penduduk Asia, terutama China dan Jepang sangat menyukai kedelai dan teh. Kedelai diolah menjadi berbagai produk seperti tahu, tempe, dan miso, yang menjadi makanan sehari-hari.

Sedangkan teh sudah menjadi minuman wajib yang dikonsumsi setiap hari. Bisa jadi ini salah satu alasan mengapa prevalensi kanker di Jepang dan China sangat kecil bila dibandingkan dengan negara lain.

Jadi, bila ingin mendapat manfaat sehat yang maksimal dari makanan, tak ada salahnya mulai menerapkan konsep sinergi makanan dalam menu sehari-hari Anda.

READ  5 Cara Hidup Sehat dan Bahagia di Masa Lansia

Manfaat sehat yang optimal tidak akan tercapai jika hanya terpaku pada konsumsi suplemen nutrisi tertentu saja. Kombinasi dari beraneka jenis makanan sehat adalah solusi untuk mencapai hidup sehat. (SA)

Check Also

Hari Obesitas Sedunia 2019: Ayo Gerak, Lawan Obesitas!

Obesitas adalah pintu masuk bagi berbagai Penyakit Tidak Menular (PTM). Perlu upaya pencegahan dan penanggulangan. …