Catatan dari USDA Nutrient Database, menyebutkan di dalam 100 gram buah apokat mengandung sekitar 300-400 IU vitamin A dan sekitar 165 mikrogram karoten.
Mengandung pula tiamin, riboflavon dan niasin, yang tergolong vitamin B kompleks. Kadar vitamin C apokat juga cukup baik, sekitar 14 mg per 100 gram buah apokat. Apokat juga memiliki kalium 60 persen lebih tinggi dari pisang.
Menurut para ahli, makanan yang paling efektif menurunkan kadar lemak dalam tubuh adalah yang mengandung MUFA seperti apokat. Selain membantu menurunkan berat badan, makanan yang kaya MUFA juga mampu meluruhkan lemak di area perut. Khasiat apokat lain adalah menurunkan kadar kolesterol, mencegah penyumbatan pembuluh darah serta mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes.
Bagi Anda yang mengalami masalah dengan pencernaan, makanan yang kaya serat tentu sangat dianjurkan. Anda bisa mendapatkannya dengan mengonsumsi apokat. Serat apokat juga tinggi, sekitar 1,6 gram per 100 gram. Hal ini bermanfaat untuk membantu sistem pencernaan dan membuang sisa-sisa pencernaan yang beracun. (SA)