Menurut Dr Bryan, setiap orang mungkin tidak dapat menjelaskan dengan tepat mengapa mereka memilih makanan tertentu untuk dimakan. Umumnya hanya mengatakan “karena makanan ini enak”, “karena saya lapar”, atau “karena makanan itu sehat”.
Malah dalam keseharian, kita juga sering mendengar celetukan orang yang mengatakan, “Makan apa saja yang penting bias kenyang”.Dr Bryan menjelaskan, banyak orang cenderung tidak berpikir secara sadar saat memilih makanan yang baik ketika merasa lapar. Padahal, justeru alasan-alasan inilah yang bisa membawa kita ke pola dan kebiasaan makan yang keliru ataupun berlebihan.
Tak terkecuali, selama ini, saya pun menyadari dalam memilih menu makan sehari-hari, saya sering lebih memikirkan jenis makanan yang saya inginkan, tanpa mempertimbangkan seberapa banyak makanan yang akan saya makan, setengah, atau satu porsi? Atau semua yang dapat saya habiskan.
Padahal, satu porsi gado-gado di dekat kantor atau yang disajikan diresto/ mal saja berbeda. Dan satu porsi gado-gado ini saja bisa menjadi berlebihan jika saya hanya berpikir untuk menghabiskannya, tanpa tahu seberapa banyak yang tubuh saya butuhkan. (bersambung).