Selain itu ada kandungan lilin agar tekstur tidak mudah patah dan rusak. Lilin dapat membuat usus teriritasi, sehingga penyerapan nutrisi dari makanan lain tidak optimal. Lilin tidak tercantum dalam label kemasan. Ada pula bahan lain yang oleh sebagian orang dianggap berbahaya, yaitu MSG. Dalam label kemasan dicantumkan sebagai “perasa tambahan”.
Nah, bagaimana cara menyantap mi instan agar bermanfaat dan tidak mengganggu kesehatan tubuh? Pertama-tama rebus mi dua kali. Buang air rebusan pertama agar zat pengawet dan lilin terbuang. Untuk menambahkan nutrisi – mi instan minim nutrisi – tambahkan kocokan telur, sayuran (misalnya wortel dan sawi hijau), daun bawang dan seledri. Setelah itu masukkan bumbunya. Jika Anda tidak menghendaki MSG, pakai saja bumbu sendiri (garam, merica, minyak wijen, sedikit gula merah).
3. Almond, camilan yang menyehatkan
Banyak penelitian yang menunjukkan bahwa mengemil kacang almon dapat menyusutkan berat badan sebanyak 62% dan massa lemak berkurang 56%. Ini jika pelaku mengonsumsi kacang almon sebanyak 300 gram sebagai caliman sepanjang hari.
Sebagaimana diketahui, setiap 100 gram kacang almon mengandung hanya 169 kalori. Dan karena kadar lemak ‘baik’ dan seratnya tinggi, maka kacang almon cukup mengenyangkan dan membuat penyantapnya merasa kenyang lebih lama, sehingga mampu membantu menjaga berat badan tetap ideal. (SA)