Sejauh ini sudah ada 100 molekul baru yang ditemukan dalam kunyit, delapan di antaranya sudah dipatenkan. Berikut ini lima khasiat kunyit yang perlu kamu ketahui.
Sehatalami.co ~ Sebagaimana diketahui kunyit (Curcuma longa) mengandung senyawa aktif kurkumin yang telah terbukti berkhasiat antiinflamasi, antioksidan, antimikroba, baik bagi diabetes untuk mencegah pembekuan darah dll.
Baru-baru ini Prof Supardjan, peneliti dari Fakultas Farmasi Universitas Gajah Mada, mengembangkan kurkumin menjadi molekul baru yang berefek analgenetik-antiinflamasi yang lebih baik, dan yang juga bermanfaat sebagai terapi kanker. Ada 100 molekul baru yang ditemukan, delapan di antaranya sudah dipatenkan.
Selain kurkumin, kunyit mengandung molekul demetoksin kurkumin dan bisdemetoksin kurkumin. Turunan kurkumin ini diteliti lebih lanjut. Turunan yang berwarna merah lebih bersifat antiinflamasi dan yang kuning berkhasiat melindungi hati.
Demikian Prof Supardjan yang mempublikasikan temuannya di seminar “Kunyit, Tinjauan Filosofis dan Ilmiah” di Yogyakarta, Januari lalu. Dikatakannya, bahwa kurkumin baru dikembangkan sebatas obat herbal, belum dijadikan obat kimia karena masih perlu uji klinis yang membutuhkan waktu lama dan biaya mahal. Secara alami berikut ini 6 manfaat kunyit yang sangat populer.
1. Senyawa Antiradang Alami
Senyawa kurkumin pada kunyit memiliki sifat antioksidan dan memberikan efek antiradang sehingga dapat menghancurkan radikal bebas di tubuh. Kurkumin dapat menekan banyak molekul yang berperan dalam peradangan. Kunyit berkhasiat mengurangi rasa nyeri dan peradangan seperti radang sendi artritis, osteoartritis (pengapuran tulang dan sendi), dan artritis rematoid.(bersambung).