Home / Food / Omega 3 dan Manfaatnya Pada Anak

Omega 3 dan Manfaatnya Pada Anak

Omega 3 mempunyai banyak manfaat untuk pertumbuhan anak. Asam lemaknya berfungsi pada perkembangan sel, otak dan lain sebagainya.

SehatAlami.c0- Omega 3 dan omega 6 sangat baik untuk pertumbuhan anak. Asam lemak omega-3 dan 6 adalah dua jenis asam lemak yang sangat penting untuk mendukung tumbuh kembang anak. Keduanya berfungsi untuk perkembangan sel, perkembangan fungsi otak dan saraf, produksi hormone-like substances, respon imun, dan reaksi radang.

“Tanda-tanda anak kekurangan asam lemak esensial antara lain kulit dan rambut kering, kulit kasar hingga berketombe karena kulit begitu kering, mata kering,” dr. Bernie Endyarni Medise, Sp.A(K) dalam diskusi yang bertajuk “Kekurangan Omega-3 Pengaruhi Intelegensia Anak” di Jakarta.

Kekurangan asam lemak esensial juga berpengaruh pada atensi dan perilaku anak, misalnya gangguan perhatian, gangguan konsentrasi, gangguan kognitif, sering rewel, moody dan mudah emosi. Untuk mendapatklan yang mengandung asam lemak sebenarnya mudah. Asam lemak banyak terkandung di ikan lele, ikan kembung, ikan sardin, ikan lemuru, tempe, tahu, seafood dan susu yang difortifikasi.

Sementara itu, Prof. Dr. Ir. Ahmad Sulaeman, MS, Guru Besar Bidang Keamanan Pangan dan Gizi Departemen Gizi Masyarakat – Fakultas Ekologi Manusia IPB mengatakan bahwa makanan yang mengandung sumber Omega-3 lebih cepat rusak nutrisinya. Oleh karena itu, dia menyarankan agar tidak mengolahnya menggunakan suhu yang tinggi. “Omega-3 merupakan asam lemak tak jenuh ganda, yang mudah rusak akibat pemanasan. Kalau digoreng jangan berulang-ulang. Lebih baik dikukus, ditumis atau dibuat makanan berkuah,” kata Prof. Ahmad yang dilansir laman anataranews.

Ada berbagai manfaat omega 3 untuk anak diantaranya adalah meningkatkan kecerdasan anak. Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa anak yang mengkonsumsi asupan omega 3 cukup cenderung lebih mampu fokus dan lebih mudah memahami pelajaran.

READ  Sumber Makanan Terbaik untuk Perbaiki Kinerja Otak

Selain itu omega 3 ternyata mampu meningkatkan kemampuan membaca. Anak -anak yang rutin makan makanan kaya asam lemak omega-3 cenderung lebih mudah untuk menyeimbangkan gerakan tangan dan mata. Profesor Paul Montgomery yang merupakan seorang peneliti asal Oxford University. Mengungkapkan bahwa anak-anak yang memiliki kadar omega-3 yang tinggi dalam darahnya cenderung mampu membaca dengan baik.

Omega 3 juga membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Asupan asam lemak omega 3 untuk anak membantu meningkatkan kadar kolesterol baik alias HDL, kadar trigliserida, tekanan darah, dan pembentukan plak di pembuluh darah pun akan berkurang.  Manfaat lain dari omega 3 adalah baik kesehatan mental anak. Banyak penelitian yang membuktikan bahwa konsumsi asam lemak omega-3 dapat membantu menurunkan risiko berbagai penyakit mental, contohnya depresi, skizofrenia, dan penyakit bipolar pada anak.

 

Check Also

8 Pasangan Food Synergy “Duet Cocok”  Bahan Pangan, Dongkrak Khasiat Berlipat

Beberapa jenis makanan akan memberikan efek sehat yang berlipat ganda bila dikombinasikan dengan ‘jodohnya’ masing-masing. …