Salah satu alasan mengapa jus seledri dianggap mampu membantu penurunan berat badan adalah karena selendri berpotensi memecah lemak menjadi fragmen yang lebih kecil dan pada akhirnya melarutkan sel-sel lemak yang disimpan di dalam hati.
Sehatalami.co ~ Karena manfaat sehatnya, banyak selebriti dunia mulai keranjingan untuk mengonsumsi jus seledri. Jenifer Aniston, misalnya setiap hari sebelum sarapan ia terlebih dahulu mengonsumsi jus seledri ini. Para penggila jus seledri ini, rerata mereka mengonsumsi sekitar 475 ml jus seledri atau setara sembilan tangkai seledri, sebagai salah satu program diet untuk menjaga berat tubuh tetap ideal.
Mengapa jus seledri ini banyak direkomendasikan sebagai bagian dari diet sehat harian? Tidak lain karena jus ini memiliki kandungan nutrisi yang kaya dan lengkap. Kandungan nutrisinya antara lain, ada kalium, mangan, kalsium, magnesium, fosfor, vitamin seperti B6, A, C dan K, serta asam folat.
Banyak para penggila jus seledri menambahkan menambah irisan alpukat dan bubuk protein ke dalam jus seledri yang mereka buat agar aroma dan rasanya lebih lezat di samping untuk mendapatkan tambahan nutrisi yang dibutuhkan dari jus seledri yang mereka inginkan.
Diyakini sebagai diet penurun berat badan
Ahli gizi yang berbasis di New York Lauren Harris-Pincus, RD, sebagaimana dilansir oleh laman berita Health.com, mengatakan meskipun manfaat sehat dari jus seledri telah dikenal luas, namun ada kecenderungan manfaat sehatnya sebagai penurun berat badan terlalu dibesar-besarkan “melampaui fakta bahwa itu adalah sayuran.
Meski begitu, “jika itu berhasil untuk Anda, lakukanlah. Saya selalu memberi tahu klien bahwa jika mereka suka jus seledri, maka ada beberapa,” tambahnya. “Buat setengah dari volume makanan buah-buahan dan sayuran Anda, dan Anda baik-baik saja.”
Salah satu alasan mengapa jus seledri dianggap mampu membantu penurunan berat badan adalah karena selendri berpotensi memecah lemak menjadi fragmen yang lebih kecil dan pada akhirnya melarutkan sel-sel lemak yang disimpan di dalam hati.
Meski begitu sebagaimana dilansir oleh Medical Daily, belum ada penelitian yang mendukung hal itu. Salah satu alasan beberapa orang merekomendasikan jus seledri untuk menurunkan berat badan karena 450 ml mengandung 85 kalori.
Karena penurunan berat badan tergantung pada jumlah kalori yang dikonsumsi dan dibatasi per hari, jus seledri dianggap sebagai alternatif yang sehat untuk minuman manis.
Kenyataannya, jus seledri bisa memainkan peran ini tetapi tidak menjadi satu-satunya pendorong hasil akhir turunnya berat badan.
Jadi yang benar adalah salah satu jenis makanan atau minuman saja tidaklah cukup menjadi satu-satunya faktor penurun berat badan, sebab untuk mendapatkan berat badan ideal, seseorang harus menjalani serangkaian gaya hidup sehat secara berkelanjutan dan menyeluruh mulai dari pemilihan jenis olah raga yang tepat sampai dengan pola konsumsi dengan makanan bernutrisi yang sehat dan seimbang. (SA)