Setiap konsumsi 200 gram buah sehari, risiko stroke ditemukan menurun sampai 32 persen. Sementara, konsumsi 200 gram sayuran sehari, mampu menurunkan risiko stroke hingga 11 persen.
Sehatalami.co. Kita sudah sering mendengar nasihat ahli gizi yang menyarankan agar banyak makan buah dan sayuran beragam. Iya, makan beragam sayur dan buah memang sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan. Penelitian terbaru menyebutkan, banyak mengonsumsi sayur dan buah bisa menjauhkan kita dari serangan stroke.
Jurnal American Heart Association (AHA) melansir hasil penelitian yang menyatakan bahwa ada fakta menarik terkait upaya menurunkan factor risiko stroke. Studi tersebut menganalisa 20 studi yang sudah ada sebelumnya di Amerika Serikat, Eropa dan Asia.
Dari hasil studi yang dilakukan tersebut mereka mendapatkan bahwa setiap konsumsi 200 gram buah sehari, risiko stroke ditemukan menurun sampai 32 persen. Sementara, konsumsi 200 gram sayuran sehari, mampu menurunkan risiko stroke hingga 11 persen.
“Karena itu, memperbaiki pola makan dan gaya hidup sangat penting untuk penurunan risiko sakit jantung dan stroke pada masyarakat luas,”kata Dr. Yan Qu, MD, direktur unit perawatan intensif Qingdao Municipal Hospital dan profesor Medical College of Qing dao University, Qingdao, China.
Para ahli menyarankan mengonsumsi sayuran beragam dan buah lantaran kedua jenis makanan sehat tersebut mampu memberi tambahan gizi mikro dan makro tanpa menambah jumlah asupan kalori.
Penelitian tersebut juga mengungkapakan fakta bahwa purunan risiko stroke karena sayur dan buah tetap konsisten pada wanita dan pria, pada jenis stroke dan akibat stroke, juga setelah penyesuaian faktor risiko stroke seperti merokok, konsumsi alkohol, tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, kurang olah raga.
Dikutip dari laman berita harian kompas.com para peneliti mencatatkan fakta bahwa negara penghasilan rendah dan menengah termasuk kurang mengonsumsi sayur dan buah.
Dan hal tersebut, menurut WHO diperkirakan menyebabkan sekitar 11 persen stroke. Sementara itu menurut CDC (Center for Disease Control and Prevention), orang dewasa di Amerika Serikat makan buah 1,1 kali sehari dan sayuran 1,6 kali sehari. (SA, dari berbagai sumber).