- Air kelapa efektif untuk mengisi kembali cairan dan elektrolit yang hilang setelah berolahraga, setara dengan minuman olahraga lainnya.
- Air kelapa dapat dikonsumsi langsung dari kelapa hijau atau dibeli dalam botol. Hindari merek dengan tambahan gula, pemanis atau rasa.
- Air kelapa adalah minuman lezat, bergizi, dan alami yang sangat baik untuk Anda. Air kelapa muda juga diyakini bermanfaat bagi jantung, gula darah, kesehatan ginjal, dan lainnya.
Sehatalami.co ~ Dalam beberapa tahun terakhir, air kelapa telah menjadi minuman yang sangat trendi. Rasanya enak, menyegarkan, dan juga baik untuk Anda. Belum lagi ternyata memiliki beberapa kandungan nutrisi penting, termasuk mineral yang kebanyakan orang tidak bisa mendapatkannya secara memadai.
Berikut adalah 8 manfaat kesehatan dari air kelapa.
1. Sumber Nutrisi yang Baik
Kelapa tumbuh di pohon-pohon kelapa masih keluarga palem besar yang dikenal secara ilmiah sebagai Cocos nucifera. Meskipun namanya, kelapa namun secara botani dianggap sebagai buah bukan sebagai kacang.
Air kelapa, sebenarnya adalah jus yang ditemukan di tengah batok kelapa muda berwarna hijau. Sebuah minuman yang boleh di bilang anugerah alam yang membantu menyehatkan.
Saat kelapa matang atau menjadi tua, sejumlah air ‘jus’ tetap dalam bentuk cair, sementara sisanya berposes menjadi daging putih solid yang dikenal sebagai daging kelapa.
Air kelapa terbentuk secara alami dalam buah dan mengandung 94 persen dan sedikit lemak. Banyak masyarakat mengolah daging kelapa dengan cara memarutnya, dan membasahinya dengan air untuk diambil santannya. Air santan dari saripati daging kelapa ini mengandung sekitar 50 pesen air dan sangat tinggi lemak kelapa.
Untuk menjadi kelapa yang matang atau tua, setidaknya membutuhkan 10-12. Sementara air kelapa muda, biasanya berasal dari kelapa muda berumur sekitar 6-7 bulan, meskipun juga ditemukan dalam buah yang matang. Buah kelapa muda ini, retata menyediakan sekitar 0,5-1 gelas air kelapa.
Satu gelas (240 ml) mengandung 46 kalori, serta:
- Karbohidrat: 9 gram
- Serat: 3 gram
- Protein: 2 gram
- Vitamin C: 10% dari RDI
- Magnesium: 15% dari RDI
- Mangan: 17% dari RDI
- Kalium: 17% dari RDI
- Sodium: 11% dari RDI
- Kalsium: 6% dari RDI
2. Kaya Antioksidan
Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang diproduksi di sel Anda selama proses metabolisme. Produksi radikak bebas meningkat sebagai respons terhadap stres atau cidera.
Ketika ada terlalu banyak radikal bebas, tubuh Anda memasuki keadaan stres oksidatif, yang dapat merusak sel-sel Anda dan meningkatkan risiko penyakit.
Penelitian pada hewan yang terpapar racun menunjukkan bahwa air kelapa mengandung antioksidan yang mengubah radikal bebas sehingga tidak lagi menyebabkan kerusakan.
Satu studi menemukan bahwa tikus dengan kerusakan hati menunjukkan peningkatan perbaikan kesehatan yang signifikan akibat stres oksidatif ketika diobati dengan air kelapa dibandingkan dengan tikus yang tidak menerima pengobatan.
Dalam penelitian lain, tikus yang diet tinggi fruktosa diobati dengan air kelapa. Aktivitas radikal bebas menurun, seperti halnya tekanan darah, trigliserida dan kadar insulin. Meski begitu sejauh ini, belum ada penelitian yang menyelidiki aktivitas antioksidan ini pada manusia.
3. Memiliki Manfaat Melawan Diabetes
Penelitian telah menunjukkan bahwa air kelapa dapat menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan level kesehatan lainnya pada hewan dengan diabetes.
Dalam sebuah penelitian, tikus diabetes yang diberi air kelapa mempertahankan kadar gula darah yang lebih baik daripada kelompok control.
Studi yang sama juga menemukan bahwa tikus yang diberi air kelapa memiliki kadar hemoglobin A1c yang lebih rendah, yang menunjukkan kontrol gula darah jangka panjang yang baik.
Meski begitu, studi terkontrol tetap diperlukan untuk mengkonfirmasi efek sehat ini pada manusia. Meski begitu, dengan 3 gram serat dan kandungan karbohidrat yang dapat dicerna hanya 6 gram per cangkir (240 ml) , air kelapa bisa menjadi bagian paket diet untuk penderita diabetes.
Air kelapa muda juga merupakan sumber magnesium yang baik, yang dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi penurunan kadar gula darah pada orang dengan diabetes tipe 2 dan prediabetes.
Studi pada hewan diabetes menunjukkan bahwa air kelapa dapat meningkatkan kontrol gula darah. Ini juga merupakan sumber magnesium yang baik, yang dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi kadar gula darah.
4. Membantu Mencegah Batu Ginjal
Minum cukup cairan penting untuk pencegahan batu ginjal. Nah, karena itu air biasa adalah pilihan yang baik, sebuah penelitian menunjukkan bahwa air kelapa mungkin lebih baik.
Batu ginjal terbentuk ketika kalsium, oksalat, dan senyawa lainnya bergabung membentuk kristal dalam urin Anda. Ini kemudian dapat membentuk batu. Beberapa orang memiliki kerentanan lebih tinggi untuk memilki bantu ginjal di banding lainnya.
Dalam sebuah penelitian pada tikus dengan batu ginjal, air kelapa mencegah kristal menempel pada ginjal dan bagian lain dari saluran kemih. Ini juga mengurangi jumlah kristal yang terbentuk dalam urin.
Para peneliti percaya bahwa air kelapa membantu mengurangi produksi radikal bebas yang terjadi sebagai respons terhadap kadar oksalat yang tinggi dalam urin.
Namun, perlu diingat bahwa ini adalah studi pertama yang meneliti efek air kelapa pada batu ginjal. Penelitian lebih lanjut dibutuhkan di area ini.
5. Mendukung Kesehatan Jantung
Minum air kelapa dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Dalam sebuah penelitian, tikus yang mengonsumsi air kelapa mengalami pengurangan kolesterol darah dan trigliserida. Tikus-tikus itu juga mengalami penurunan lemak hati yang signifikan.
Dalam studi lain, para peneliti yang sama memberi makan tikus diet yang sama dengan dosis yang sama (4 ml per 100 gram berat badan) air kelapa. Setelah 45 hari, kelompok yang diberi diet air kelapa mengalami penurunan kadar kolesterol dan trigliserida yang menyaingi efek obat statin yang digunakan untuk menurunkan kolesterol.
Perlu diingat bahwa ini adalah dosis yang sangat tinggi. Dalam istilah manusia, itu akan setara dengan 150 pon (68 kg) orang yang mengonsumsi 91 ons (2,7 liter) air kelapa per hari. Namun demikian, temuan yang menyebutkan bahwa air kelapa tersebut mengurangi kolesterol seefektif obat statin sangat mengesankan dan harus diselidiki lebih lanjut.
6. Dapat Mengurangi Tekanan Darah
Air kelapa mungkin bagus untuk mengendalikan tekanan darah. Dalam satu penelitian kecil pada orang dengan tekanan darah tinggi, air kelapa meningkatkan tekanan darah sistolik (jumlah pembacaan tekanan darah yang lebih tinggi) pada 71% peserta.
Selain itu, air kelapa mengandung 600 mg potasium dalam 8 ons (240 ml). Kalium telah terbukti menurunkan tekanan darah pada orang dengan tekanan darah tinggi atau normal.
Terlebih lagi, satu penelitian pada hewan menemukan bahwa air kelapa memiliki aktivitas anti-trombotik, yang berarti dapat mencegah pembentukan gumpalan darah (8Trusted Source).
7. Bermanfaat Setelah Latihan Berkepanjangan
Air kelapa bisa menjadi minuman yang sempurna untuk memulihkan hidrasi dan mengisi kembali elektrolit yang hilang selama berolahraga. Elektrolit adalah mineral yang memainkan beberapa peran penting dalam tubuh Anda, termasuk menjaga keseimbangan cairan yang tepat.
Air kelapa muda juga mengandung kalium, magnesium, natrium dan kalsium. Dua penelitian menemukan bahwa air kelapa memulihkan hidrasi setelah berolahraga lebih baik daripada air dan sama dengan minuman olahraga elektrolit tinggi.
Meski begitu, ada penelitian lain yang membandingkan minuman elektrolit tinggi menemukan bahwa air kelapa cenderung menyebabkan perut kembung dan paling sakit.
8. Sumber Lezat Hidrasi
Air kelapa sedikit manis dengan rasa halus dan pedas. Ini juga cukup rendah kalori dan karbohidrat. Air segar yang langsung diambil dari kelapa muda, rasanya nikmat dan menyegarkan.
Simpan kelapa di kulkas Anda dan mengkonsumsinya dalam waktu dua hingga tiga minggu setelah pembelian. Anda juga dapat membeli air kelapa kemasan di sebagian besar toko kelontong.
Hebatnya, air kelapa juga bisa digunakan dalam smoothie, puding biji chia, saus vinaigrette atau menggantikan kebutuhan air putih kapan pun Anda menginginkan sedikit rasa manis alami.
Sumber: www.healthline.com
