Ada dua jenis kayu manis yang bisa digunakan. Masing-masing dengan takarannya, yaitu kayu manis cassia yang dapat dikonsumsi satu sendok makan dan kayu manis Ceylon hingga 2,5 sendok makan.
Sehatalami.co ~ Para ilmuwan dari Wheeling Jesuit University di Amerika Serikat menemukan bahwa mereka yang mengunyah permen dengan rasa kayu manis, dan cengkeh memiliki memori dan respon yang lebih baik dibanding mereka yang menyukai permen dengan rasa pepermin atau permen tanpa rasa.
Apa itu kayu manis
Kita mengenal kayu manis sebagai salah satu rempah bumbu masak yang banyak dimanfaatkan dalam beragam masakan dan kuliner nusantara. Kayu manis dimanfaatkan sebagai salah satu bumbu masak antara lain untuk mendapatkan citarasa dan aromatiknya, disamping manfaat sehatnya.
Meski begitu, kita perlu tahu batasan dan takaran yang aman untuk menjadikan kayu manis sebagai salah satu bumb masakan. Menurut ahli nutrisi, ada dua jenis kayu manis yang bisa digunakan. Masing-masing dengan takarannya, yaitu kayu manis cassia yang dapat dikonsumsi satu sendok makan dan kayu manis Ceylon hingga 2,5 sendok makan.
Risiko bereaksi terhadap obat-obatan
Jika dikonsumsi lebih dari takaran yang dianjurkan, kayu manis dapat memberi efek samping yang tiak diinginkan. Terutama karena ada reaksi terhadap obat-obatan diabetes, karena konsumsi kayu manis secara bersama-sama dengan obat-obatan diabetes dapat membahayakan kesehatan.
Obat-obatan diabetes dan kayu manis akan bereaksi satu sama lain. Jika Anda menderita penyakit kardiovaskular atau diabetes maka hindari konsumsi kayu manis.
Masalah pernapasan
Selain itu, mengonsumsi terlalu banyak kayu manis juga dilaporkan dapatĀ memicu masalah saluran pernapasan karena menyebabkan iritasi di tenggorokan. Karena itu, jika mengonsumsi kayu manis berlebihan maka Anda akan mengalami batuk-batuk sehingga menyulitkan untuk bernapas. (SA)