Selin penting untuk pembentukan tulang yang sehat, kalsium juga membantu dalam transmisi saraf, kontraksi otot, pembentukan bekuan darah, permeabilitas membran dan transduksi sinyal. Demikian, kata Nivedita Pavithran, Kepala Ahli Gizi di Amrita Institute of Medical Sciences yang berbasis di Kochi.
Sehatalami.co ~ Kalsium sangat penting tidak hanya untuk pembentukan tulang yang sehatdan mencegah osteoporosis, tetapi juga sejumlah fungsi tubuh lain, seperti yang melibatkan otot dan saraf, dan menjaga jantung yang sehat.
Tidak hanya itu, kalsium juga membantu dalam transmisi saraf, kontraksi otot, pembentukan bekuan darah, permeabilitas membran dan transduksi sinyal. Demikian, kata Nivedita Pavithran, Kepala Ahli Gizi di Amrita Institute of Medical Sciences yang berbasis di Kochi.
Meski begitu, jangan karena sehat lalu dikonsumsi berlebihan. Kelebihan kalsium ternyata bisa menimbulkan kanker!
Kaitan antara pola makan tinggi kalsium dengan peningkatan risiko kanker prostat pada pria terungkap dari hasil penelitian yang dipublikasikan dalam International Journal of Cancer.
Para peneliti dari Lembaga Kanker Nasional di Rockville, Maryland, Dr Panagiota N. Notrou beserta koleganya, menemukan bahwa risiko terkena kanker prostat meningkat seiring meningkatnya konsumsi makanan seperti susu, keju, dan mentega yang mengandung kalsium tinggi.
Penelitian yang dilakukan selama 17 tahun ini menemukan bukti bahwa risiko kanker prostat meningkat sampai 63 persen pada pria yang mengkonsumsi lebih dari 2.000 mg kalsium dibandingkan pria yang mengkonsumsi kalsium kurang dari 1.000 mg setiap harinya. Karena itu, sebaiknya jangan terlalu berlebihan mengkonsumsi kalsium. (SA)