Home / Food / Makanan Yang Membantu Anda Menyerap Lebih Banyak Zat Besi
FOTO | Dok. www.1health.id

Makanan Yang Membantu Anda Menyerap Lebih Banyak Zat Besi

2. Makanan dengan Vitamin A dan Beta-Karoten

Vitamin A berperan penting dalam menjaga kesehatan penglihatan, pertumbuhan tulang, dan sistem kekebalan tubuh Anda. Beta-karoten adalah pigmen merah-oranye yang ditemukan pada tanaman dan buah-buahan. Itu bisa diubah menjadi vitamin A dalam tubuh Anda.

Sumber makanan beta-karoten dan vitamin A yang baik termasuk wortel, ubi jalar, bayam, kangkung, labu, paprika merah, blewah, aprikot, jeruk dan buah persik.

Satu penelitian terhadap 100 orang yang diberi makanan berbasis sereal menemukan bahwa kehadiran vitamin A meningkatkan penyerapan zat besi hingga 200% untuk beras, 80% untuk gandum dan 140% untuk jagung .

Dalam studi yang sama, menambahkan beta-karoten ke dalam makanan meningkatkan penyerapan lebih dari 300% untuk beras dan 180% untuk gandum dan jagung. (bersambung). 

READ  Suka Citarasa Pedasnya Cabai? Ini Dia Kandungan Nutrisi dan Manfaat Sehatnya

Check Also

Hati-Hati dengan Minuman Mengandung Soda

Anda harus hati-hati minuman mengandung soda dan minuman olahraga yang bergula.Penelitian menunjukkan bahwa kedua jenis …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *