Manfaat kalium dalam blewah
Kalium pada blewah bermanfaat membersihkan darah dari karbondioksida, mampu mengendalikan tekanan darah sehingga baik untuk terapi tekanan darah tinggi, selain juga meningkatkan kerja otot dan saraf.
Kadar kalium yang tinggi mencegah stroke karena kalium memperlancar pengiriman oksigen ke otak disebabkan blewah mengandung cukup banyak cairan yang menjaga keseimbangan cairan tubuh.
Suatu penelitian di negara bagian California Utara menunjukkan bahwa mereka yang asupan kaliumnya rendah berisiko terserang stroke lebih tinggi dibanding mereka yang pola makannya mengandung kalium tinggi.
Penelitian ini melibatkan 859 responden usia 50 tahun ke atas yang dipantau selama 12 tahun. Belakangan para peneliti juga menemukan bahwa konsumsi satu jenis makanan tambahan yang kaya kalium dapat menurunkan risiko stroke sampai 40%. Nah, dalam hal penambahan kalium, blewah bisa diandalkan sebagai “obat” pencegah stroke yang enak dan menyegarkan. (bersambung).