Menurut penelitian dari jurnal Pharmacotherapy, kayu manis terbukti dapat menurunkan kadar gula darah pada penyandang diabetes tipe dua. Karenanya, taburan bubuk kayu manis pada kopi Anda bisa mengurangi risiko melonjaknya kadar gula darah.
Selain itu, agar kandungan cafestol di dalam kopi tidak memberi efek buruk bagi kesehatan Anda, karena dapat menaikkan kadar kolesterol dalam darah, usahakan Anda menggunakan penyaring kopi berbahan kertas saat Anda akan menyeduh bubuk kopi.
Terkait dengan hal ini, penelitian dari jurnal Food Research International, menyatakan bahwa penggunaan penyaring kertas saat menyeduh bubuk kopi mengurangi senyawa cafestol di dalamnya tanpa mengurangi kafein dan zat antioksidan yang terkandung di dalam kopi Anda.
Dengan cara tersebut, Anda tetap bisa menikmati kelezatan kopi sembari mendapatkan manfaat sehatnya. Kapan pun dan di mana pun Anda berada.
Sumber: www.ncbi.nlm.nih.gov