Bahkan mereka yang sebagian mengikuti MIND Diet masih mampu mengurangi risiko Alzheimer hingga 35 persen dibandingkan dengan mereka yang tidak mengikuti diet.
Diet untuk pertajam daya ingat dan kesehatan otak
Diet asli dikembangkan oleh Martha Clare Morris, Ph.D., seorang ahli epidemiologi gizi di Rush University di Chicago, dan rekan-rekannya, yang mengidentifikasi 10 “kelompok makanan sehat-otak” yang penuh dengan antioksidan, resveratrol, dan asam lemak sehat.
Makanan ini termasuk buah beri, sayuran berdaun hijau, minyak zaitun, kacang-kacangan, biji-bijian, ikan dan kacang-kacangan. Menurut para peneliti, stroberi dan blueberry terbukti menjadi buah beri yang paling kuat dalam hal melindungi dari Alzheimer dan menjaga fungsi kognitif.
Aturan dan pola makan menurut MIND Diet adalah rencana makan yang ditata dengan baik dengan resep yang mempromosikan “makanan sehat otak” ini. Tujuannya adalah untuk mendapatkan skor tertinggi 15 dengan makan setidaknya tiga porsi biji-bijian utuh, satu porsi sayuran dan satu segelas anggur setiap hari. (bersambung).