Home / Tag Archives: asam amino

Tag Archives: asam amino

Seledri, Camilan Sehat Anti Hipertensi

Pamor seledri sebagai obat penurun tekanan darah sudah berkibar  sejak berabad-abad lalu, terutama dalam pengobatan tradisional bangsa Asia. Akar dan daun seledri mengandung asparagin asam amino dan juga tirosin, karoten, asam nikotinat, zat mikro, minyak atsiri. Seledri juga kaya akan vitamin B (tiamin, ribloflavin), vitamin K, E, provitamin A dan …

Read More »

Amankah Kandungan Kolesterol dalam Telur? Ini Dia Faktanya

Telur adalah sumber asam amino yang sempurna dan paling tinggi nilai biologisnya (paling mudah dicerna), sehingga sering dijadikan standar pembanding protein dari sumber makanan lain. Secara alamiah telur juga telah dilengkapi dengan lesitin, yaitu antioksidan dan komponen mirip lemak yang membantu mencegah masalah yang dapat ditimbulkan oleh kolesterol dalam telur.

Read More »