2. Membantu mengatasi demam
Sifat kimiawi mendinginkan yang terdapat pada bengkurang dapat dimanfaatkan untuk menurunkan demam. Umbi bengkuang dapat dimakan secara langsung maupun dalam bentuk jus yang diminum pagi dan sore.
3. Stabilkan kadar gula dan kolesterol
Pengaturan makanan dan aktivitas fisik merupakan cara yang terbaik dalam menjaga kadar gula dalam darah tetap normal. Namun dengan rutin mengonsumsi bengkuang, kadar gula juga dapat tetap terjaga, karena kandungan serat dalam bengkuang dapat diserap tubuh secara perlahan dan tidak semuanya diubah menjadi glukosa. Daripada ngemil makanan lain, lebih baik Anda menyediakan stok bengkuang untuk camilan.
4. Membantu menyembuhkan sariawan
Kandungan vitamin C dalam bengkuang bertindak sebagai antioksidan yang dapat menyembuhkan sariawan. Buatlah jus bengkuang, tambahkan air secukupnya dan tambahkan sedikit madu. Minum setiap hari, dapat menyembuhkan sariawan dengan cepat.
5. Mencegah produksi asam lambung berlebih
Perbanyak makan bengkuang segar tanpa sambal atau garam. Sifat umbi bengkuang yang dingin serta sifatnya yang alkalis dapat menyerap asam lambung yang berlebih dengan cepat.
6. Membantu mengatasi penyakit beri-beri.
Khasiat lain dari bengkuang adalah dapat mengobati penyakit beri-beri yasng disebabkan kekurangan vitamin B1 (tiamin). Caranya dengan mengupas bengkuang, lalu cuci bersih kemudian diparut atau dijus dengan menggunakan jus ekstraktor. Sebaiknya diminum pada waktu pagi hari atau siang hari setelah makan. (SA)