Manfaaat Daun Kelor. Sebenarnya, di Indonesia, kelor tidak selalu identik dengan dunia mistis. Di beberapa daerah di Sumatera, Sulawesi, dan Bali, beberapa bagian tanaman kelor seperti daun, bunga, dan buahnya sudah dikenal sebagai bahan makanan.
Buah kelor muda yang bentuknya mirip kacang polong (namun lebih panjang), disebut drumstick, dikenal sebagai jenis sayuran lezat yang ditunggu-tunggu dalam berbagai jenis masakan.
Bijinya yang sudah tua, diambil dan direbus atau dipanggang sebagai camilan. Sementara daunnya, bisa dikonsumsi langsung dalam bentuk mentah, dicampurkan dalam salad, atau diolah menjadi kari atau menjadi sayur sup. Begitu pula dengan bunganya, biasa digoreng bersama adonan tepung seperti tempura.
Meski begitu, anehnya tanaman ini tidak populer sebagai bahan sayuran di beberapa daerah di Indonesia.
Padahal Trees for Life, Church World Service, dan Educational Concerns for Hunger Organization, lembaga-lembaga non-pemerintah di Barat yang berkecimpung dalam pemberantasan malnutrisi, merekomendasikan kelor sebagai salah satu bahan makanan terbaik, khususnya untuk mencukupi kebutuhan gizi anak-anak, wanita hamil, dan ibu menyusui.
Beli Green Moringa (teh celup daun hijau) – Menurunkan tekanan darah memperbaiki kualitas tidur.
Pasalnya, kelor merupakan tanaman yang mudah tumbuh di mana saja, tidak bergantung musim, tetapi memiliki kandungan nutrisi yang melebihi sayuran yang sudah populer. (bersambung).