Mereka yang rajin ngemil kacang-kacangan 5 – 6 kali seminggu, risikonya menderita diabetes menurun 30 persen. Selain menjauhkan mereka dari diabetes tipe 2, kebiasaan ngemil kacang-kacangan memperkecil risiko sakit jantung.
Sehatalami.co ~ Tim dari Harvard School of Public Health menganalisis data penelitian terhadap 84.000 wanita AS yang dilakukan selama 16 tahun. Mereka yang rajin ngemil kacang-kacangan 5 – 6 kali seminggu, risikonya menderita diabetes menurun 30 persen.
Selain menjauhkan mereka dari diabetes tipe 2, kebiasaan ngemil kacang-kacangan memperkecil risiko sakit jantung.
Efek pengobatan ini muncul dari kandungan lemak tak jenuh tunggal, serat, dan mineral magnesium yang banyak terdapat dalam kacang-kacangan, seperti almond, brazil nut, walnut, pistachio, kenari, atau kacang mete panggang. Per hari cukup 2 sendok makan.
Sementara, kacang tanah dapat embantu mengurangi tingkat gula darah. Karenanya, bagi yang menderita diabetes, kacang tanah dapat menjadi makanan yang harus dikonsumsi setiap hari. Kacang tanah kaya akan mangan yang membantu menyerap kalsium serta lemak, sehingga mengatur tingkat gula darah. (SA)