Lemak hewan yang disembelih juga banyak mengandung hormon adrenalin yang memicu naiknya kadar dopamin-norepinefrin dalam tubuh, sehingga membuat kita lebih reaktif dan lebih mudah stres. Saat disembelih, tubuh hewan yang meronta-ronta kesakitan dan memberikan perlawanan secara alami memproduksi banyak hormon adrenalin. Nah, hormon ini ikut masuk ke dalam tubuh ketika kita makan fried chicken (ayam ras goreng), menyantap rendang daging, aatau minum susu.
Kecuali lemak hewan, lemak tak sehat lainnya juga berpengaruh buruk terhadap suasana hati. Konsumsi berlebihan margarin, mentega, minyak goreng bekas yang telah mengental (jelantah), korsvet (pastry margarine), meningkatkan konsentrasi dopamin-norepinefrin. Untuk mencegah memburuknya suasana hati, kurangi asupan lemak tak sehat, tingkatkan asupan lemak sehat.
Makanan kaya lemak sehat
Contoh makanan kaya lemak sehat adalah alpukat, kacang-kacangan dan biji-bijian (antara lain kenari, kacang mete, kacang tanah, almond, walnut, pistasio, brazil nut, biji bunga matahari, biji labu, wijen), kelapa segar dan santan segar (tanpa dimasak), minyak zaitun terutama extra virgin olive oil, VCO (virgin coconut oil). (SA)