Pemahaman pemilihan makanan dariDr Bryan, yang dikenal dengan istilah mindless eating inilah yang ingin saya bagikan kepada pembaca Sehat Alami.
Ukuran Porsi Makan
Dr Bryan menjelaskan, kebiasaan makan seseorang untuk memulai dan berhenti makan, dipengaruhi oleh metabolisme hormon tubuh dan kerja otak yang menimbulkan rasa lapar dan kenyang sertaaspek makanan itu sendiri seperti rasa dan preferensi masing-masing orang.
Selain itu, juga ada faktor lingkungan yang selama ini tidak disadari, turut mempengaruhi kebiasaan makan seseorang yang berlebihan, seperti ukuran piring atau mangkuk, porsi makanan, kemasan makanan, warna makanan, media iklan, dan lain- lainnya.
Jangankan saya, Anda pun bias jadi sulit menentukan jumlah atau porsi makanan yang seharusnya dikonsumsi setiap harinya. Misalnya untuk memutuskan seberapa banyak potongan pizza yang sebaiknya dimakan, biasanya didasarkan pada jumlah potongan pizza yang dapat dimakan sampai kenyang baru berhenti makan. (bersambung).