Fakta 4: Harus dibantu untuk kawin
Pohon kurma termasuk tumbuhan berumah dua, artinya, bunga jantan dan bunga betina tidak berada di satu pohon sehingga memerlukan penyerbukan secara alami dengan angin atau dibantu oleh manusia.
Di perkebunan kurma modern, petani akan naik ke atas pohon untuk mengambil tepung sari bunga jantan dan membagi-bagikannya kepada putik-putik bunga betina, dengan mengembuskan tepung sari menggunakan kipas angin ke arah bunga betina melalui selang yang diarahkan ke sasaran.
Setelah bunga diserbuki, beberapa waktu kemudian akan bermunculan buah kecil-kecil dari tangkainya yang panjang. Buah-buah tersebut akan masak dalam jangka waktu lima bulan.
Cara penyerbukan seperti ini memungkinkan petani untuk mengatur waktu kurma berbuah. Semisal puasa jatuh pada bulan Agustus, maka penyerbukan bunga sudah harus dilakukan 5-6 bulan sebelumnya, yakni bulan Februari atau Maret. (bersambung).