Tidak ada kaitannya dengan makanan yang dikonsumsi
Kadar kolesterol tinggi tidak ada hubungannya dengan makanan berkolesterol. Banyak penelitian menyebutkan bahwa makanan berkolesterol tidak signifikan menaikkan kadar LDL. Justru lemak jenuhlah penyebab utamanya.
Lemak jenuh banyak ditemukan dalam makanan yang berasal dari hewan (terutama jeroan) dan minyak nabati seperti minyak kelapa dan kelapa sawit. Lemak trans – yang banyak ditemukan dalam makanan yang diproses dan fast food – juga mengkontribusi bertambahnya kadar LDL. Kelebihan berat badan, merokok, dan kurang olahraga juga dapat memberi efek kurang baik pada kadar kolesterol.
Apa yang dapat Anda lakukan
Perbaiki pola makan dengan membatasi makanan tinggi lemak jenuh dan lemak trans. Ganti daging dengan ikan, banyak makan makanan tinggi serat (seperti serelia utuh, sayuran, dan buah), sertakan protein kedelai (kedelai mengandung lesitin, zat anti kolesterol) dalam bentuk tahu atau tempe.
Selain itu juga dianjurkan untuk menggunakan minyak zaitun atau minyak tak jenuh lainnya sebagai pengganti mentega dan margarin. Jangan malas berolahraga, karena olahraga teratur dapat menaikkan kadar HDL. (bersambung).