41–43: Produk Susu
Bagi mereka yang dapat menoleransi susu, produk susu adalah sumber sehat berbagai nutrisi penting.
Susu penuh lemak, yang dianggap sebagai sumber cukup terbaik, dan penelitian menunjukkan bahwa orang yang makan susu penuh lemak memiliki risiko lebih rendah mengalami obesitas dan diabetes tipe 2.
Jika susu berasal dari sapi yang diberi makan rumput, mungkin lebih bergizi – karena lebih tinggi dalam beberapa asam lemak bioaktif seperti asam linoleat terkonjugasi (CLA) dan vitamin K2.
41. Keju
Keju sangat bergizi, karena satu irisan dapat menawarkan jumlah nutrisi yang sama dengan satu cangkir (240 ml) susu. Bagi banyak orang, itu juga salah satu makanan paling enak yang bisa Anda makan.
42. Susu murni
Susu murni mengandung vitamin, mineral, protein hewani berkualitas tinggi, dan lemak sehat. Terlebih lagi, ini adalah salah satu sumber kalsium makanan terbaik.
43. Yogurt
Yogurt terbuat dari susu yang difermentasi dengan menambahkan bakteri hidup ke dalamnya. Ini memiliki banyak efek kesehatan yang sama seperti susu, tetapi yogurt dengan kultur hidup memiliki manfaat tambahan dari bakteri probiotik yang ramah.
44–46: Lemak dan minyak
Banyak lemak dan minyak sekarang dipasarkan sebagai makanan kesehatan, termasuk beberapa sumber lemak jenuh yang sebelumnya telah didemonstrasikan.
44. Mentega dari sapi yang diberi makan rumput
Mentega dari sapi yang diberi makan banyak rumput mengandung banyak nutrisi penting, termasuk vitamin K2.
45. Minyak kelapa
Minyak kelapa mengandung jumlah MCT yang relatif tinggi, dapat membantu penyakit Alzheimer, dan telah terbukti membantu Anda menghilangkan lemak perut (bersambung).