Termasuk gejala-gejala PCOS adalah haid tidak teratur, kegemukan, jerawat, hirsutisma (bulu-bulu wajah dan tubuh tumbuh berlebihan seperti pada pria), kadar kolesterol tinggi, mudah lelah, dorongan seks menurun, berlebihan hormon pria, dan infertilitas. Gejala lainnya juga bisa berupa sleep apnea (kesulitan bernafas saat tidur), gangguan tiroid, depresi dan kecemasan (anxiety).
Karbohidrat Bukan Penyebab Diabetes
Karena gula menumpuk dalam aliran darah, apakah kita jadi harus menghindari semua makanan yang mengandung gula atau karbohidrat seperti roti atau nasi? Dokter Barnard, yang juga seorang peneliti gizi, justru mengatakan sebaliknya.
Kita tidak perlu menghindari karbohidrat sama sekali, karena masalah resistensi insulin bukan pada karbohidratnya, melainkan bagaimana tubuh kita memproses karbohidrat tersebut. Jika tubuh kita mampu menyerap dan menggunakan karbohidrat, tidak akan terjadi resistensi insulin, atau bahkan diabetes.
Selama ini, diet untuk diabetes hampir tidak pernah dirancang untuk memperbaiki apa yang terjadi dalam sel otot. Tetapi sebaliknya dibuat hanya untuk mengkompensasi masalahnya. Karena glukosa menumpuk dalam aliran darah, maka asupan gula atau makanan mengandung karbohidrat harus dibatasi.
Karbohidrat juga dianggap sumber masalah karena ketika dicerna oleh tubuh akan melepaskan gula. Padahal, sebagaimana sudah dijelaskan di atas, masalah yang paling mendasar pada resistensi insulin adalah lemak. (bersambung).