Berdasar pada teori tersebut, pola makan berikut ini dapat diterapkan untuk mengatasi keinginan mengemil (craving) pada penderita diabetes.
- Pagi. Saat bangun tidur, sebaiknya konsumsi makanan manis. Kadar gula tubuh saat bangun tidur menurun karena gula banyak dipakai oleh hati saat kita tidur untuk proses detoksifikasi. Makanan yang tepat untuk mengisi energi lebih cepat adalah buah, karena buah juga mengandung serat dan zat-zat gizi lain yang akan menjaga kadar gula darah tetap stabil.
- Siang. Konsumsi lebih banyak makanan protein (tempe, tahu, ikan, ayam tanpa kulit, dan kacangan-kacangan) serta sayuran segar. Anda masih bisa makan nasi (lebih dianjurkan nasi beras merah), tapi dengan porsi lebih kecil daripada lauk protein dan sayuran. Ini untuk memudahkan proses pencernaan protein.
- Sore dan malam. Kebalikan dengan makan siang, diatas jam empat sore sampai makan malam, konsumsi lebih banyak makanan karbohidrat dan sedikit protein. Utamakan karbohidrat kompleks dan alami (tidak diproses berlebihan) seperti beras merah, roti whole weat, kentang (kukus atau rebus dengan kulitnya), dan ubi merah. Makan malam sebaiknya dilakukan jam 6 sore dengan menu misalnya nasi beras merah dengan banyak sayuran, serta satu potong kecil ayam.
Dengan pola ini, Anda tidak perlu takut gemuk bila makan karbohidrat pada malam hari karena gula yang kita makan akan dipakai sepanjang malam oleh hati untuk proses detoksifikasi. Karena itu, sebaiknya jangan tidur larut malam, agar energi untuk detoksifikasi tidak berkurang.
Dengan pola makan yang disesuaikan dengan jam biologis, kita tak usah repot menakar-nakar makanan lagi, sebab jumlah kalorinya sudah tidak tinggi karena banyak sayuran dan serat. Kenyang tidak ditentukan dari jumlah makanan yang masuk tapi dari jenis makanan yang tepat untuk hormon yang bekerja saat itu.
Jika hormonnya terpuaskan, tubuh tidak akan meminta kita makan lagi. Dengan pola makan yang serasi, makanan yang dimakan juga lebih sedikit, tanpa perlu menimbang dan menghitung kalori.
Apakah masih merasa sulit untuk mengubah pola makan? Rahasia sukses untuk menjalani diet diabetes adalah dengan menyadari dan memahami halangan apa saja yang menyulitkan pelaksanaan diet dan berfokus kepada manfaat sehat yang akan diperoleh jika Anda disiplin melaksanakan diet diabetes dengan benar. (SA)