4. Oatmeal
Tak ada sarapan senikmat semangkuk bubur oatmeal yang kaya serat. Demikian pendapat Kitchin. Oatmeal membuat Anda kenyang lebih lama dan membuat Anda tetap langsing. “Oatmeal berserat sangat tinggi tapi sangat rendah kalori,” kata Kitchin.
Agar lebih enak, Anda bisa menambahkan susu rendah lemak atau susu kedelai ke dalam bubur oatmeal. Atau tambahkan irisan apel segar atau aneka buah kering dan taburkan kacang-kacangan. Bayangkan, betapa sehat dan lezatnya sarapan ini.
5. Sup
Banyak pendapat yang menyatakan bahwa jika kita makan sup terlebih dulu sebelum menyantap makanan utama, maka secara keseluruhan kita akan makan lebih sedikit. Demikian kata Kitchin.
Menurutnya, mengawali dengan sup dapat membantu mengendalikan berat badan. Pilihlah sup bening berbahan dasar kaldu, bukan sup krim yang asin. Sup buatan sendiri jauh lebih baik dibanding sup dari restoran. Buatlah sup kaldu dalam jumlah banyak, kemudian simpan dalam freezer.
Setiap kali menginginkannya, Anda dapat mengambil secukupnya untuk dipanaskan dan ditambah sayuran segar atau potongan bahan makanan lain seperti tahu atau kembang tahu, kentang, udang atau kepala ikan dll.