Jangan memilih nanas yang belum matang, jika ingin mendapatkan citarasa manis dan segar dari daging buahnya yang berwarna kuning terang. Nanas yang belum matang, biasanya bercitarasa masam dan daging buahnya berwarna pucat atau hijau kekuningan.
Namun perlu diketahui meski secara umum buah nanas dinyatakan aman, nanas yang masih muda atau hijau bisa menyebabkan mual dan muntah jika dikonsumsi. Reaksi alergi juga dapat muncul pada mereka yang mempunyai alergi terhadap serbuk buah pohon yang bisa dibawa oleh lebah madu.
Dengan mengetahui kandungan nilai gizi buah nanas, sudah selayaknya jika kita mempertimbangkannya sebagai buah wajib untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga tercinta.
Jus Nanas, Jeruk Lemon, dan Bengkuang
Saat terik panas matahari di siang hari atau saat menjelang buka puasa, mengonsumsi jus buah nanas bisa memberi Anda sensasi rasa segar dan asupan cairan alami kaya nutrisi. Jika Anda menginginkannya, resep smoothies berikut ini patut Anda pertimbangkan.
Bahan:
- 1 buah nanas
- 3 buah jeruk lemon
- 1 buah bengkuang, potong dadu kecil
- 2 gelas air
- Gula merah, es batu, madu sesuai selera.
Cara membuat jus nanas:
- Campur potongan nanas, air, gula merah, dan air jeruk lemon.
- Masukan dalam blender hingga halus.
- Tuang hasilnya dalam gelas tinggi. Selanjutnya, masukan potongan bengkuang.
- Untuk menambah rasa, bisa ditambahkan es batu dan madu.
- Jus buah nanas siap dihidangkan. (SA)