Selain berdampak baik terhadap mata, jumlah sama asupan vitamin C juga berdampak melancarkan arus pembuluh darah arteri, yang berarti baik untuk kesehatan jantung.
Sehatalami.co ~ Diketahui, ternyata senyawa antioksidan mana pun yang berperan penting bagi kesehatan mata terbukti penting pula bagi jantung. Asupan sedang vitamin C sudah mampu mengikis risiko katarak hingga 70 persen. Selain berdampak baik terhadap mata, jumlah sama asupan vitamin C juga berdampak melancarkan arus pembuluh darah arteri, yang berarti baik untuk kesehatan jantung.
Kecukupan vitamin C dapat mengencerkan kepekatan darah, melambungkan konsentrasi ‘kolesterol baik’ HDL ―sambil menekan produksi ‘kolesterol jahat’ LDL―, menjaga elastisitas dinding pembuluh darah, dan menurunkan tekanan darah. Hal ini mencegah penumpukan kerak lemak pada dinding arteri, sehingga memangkas risiko stroke dan serangan jantung koroner.
Sekalipun diakui vitamin C jauh lebih ampuh, vitamin E pun bisa diandalkan sebagai pencegah munculnya katarak. Salah satu penelitian menyebutkan kecukupan asupan vitamin E dapat menekan munculnya katarak sebanyak 56 persen. Selain menunda munculnya katarak, vitamin E mencegahnya agar tidak menjadi lebih buruk.
Seperti halnya terhadap mata, kecukupan asupan vitamin E bahkan dapat mengembalikan kemulusan dinding arteri nyaris seperti ketika kita muda. Jika vitamin C ibarat traktor garpu pengeruk timbunan sampah di sungai pembuluh arteri, maka vitamin E adalah pengikis sampah lemak yang menempel pada dinding sungai arteri. Vitamin C dapat melancarkan arus aliran darah, sementara vitamin E membuka sumbatan arteri.
Hasil penelitian tim dari University of Mississippi Atherosclerosis Research Laboratory menyebutkan kecukupan asupan vitamin E memperkecil risiko aterosklerosis sampai 80 persen. Yang mencengangkan, 60 persen kerak lemak pada dinding pembuluh darah ikut pula rontok.
Penyempitan dan/atau sumbatan arteri menyusut, tinggal 30 persen-nya. Asupan teratur selama 2 tahun dapat terus mengikisnya, sehingga sumbatan hanya tersisa 15 persen. (bersambung).