Kebutuhan asupan kalsium lansia
Lebih jauh mengenai kebutuhan asupan kalsium dan vitamin D pada usia senja, ahli gizi medis dari Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, dr Fiastuti Witjaksono, SpGK mengatakan kecukupan kalsium bagi usia produktif 19 – 50 tahun adalah hingga 2.000 miligram per hari. Sedang kebutuhan vitamin D adalah 200 IU (International Unit).
Pasalnya, daya serap kalsium oleh tubuh akan berkurang seiring bertambahnya usia. Untuk itulah para manula membutuhkan asupan kalsium yang lebih besar agar penyerapannya optimal di tubuh. “Serta jangan memperburuk kesehatan tulang dengan merokok, minum kopi, konsumsi alkohol, dan membubuhi garam secara berlebihan pada makanan,”kata Fiastuti pada kesempatan yang sama. Kesemua itu karena dapat mengganggu penyerapan kalsium ke dalam tubuh.
Bahan pangan mengandung kalsium
Beberapa makanan yang disarankan untuk memenuhi kecukupan kalsium tubuh adalah sayuran berwarna hijau, ikan beserta tulangnya, kacang-kacangan, dan susu. Ikan yang dimakan beserta tulangnya (misalnya ikan kalengan) mengandung lebih dari 500 mg kalsium.
Karena itu, sangat disarankan untuk membuat menu makanan harian yang selalu ada sayuran hijau dan ikan. Lalu untuk cemilan sehatnya, makanlah kacang kedelai atau kacang tanah rebus, bubur kacang hijau, dan susu.
Selain menu makanan yang tepat, disarankan pula untuk berjemur di pagi hari, yakni membiarkan tubuh terpapar sinar matahari, sebelum pukul 09.00 dan setelah pukul 15.00. Karena sinar ultraviolet matahari pada dua waktu tersebut akan membantu proses reaksi tubuh membentuk vitamin D. (bersambung).