2. Konstipasi dan masalah pencernaan
Christine Eberhardie mengatakan, masalah pencernaan yang sering terjadi adalah turunnya kemampuan lambung mencerna makanan. Hal itulah yang kerap menyebabkan manula susah buang air besar, sembelit , hingga infeksi lambung.
“Hindari makan makanan yang keras. Pastikan mengunyahnya hingga lunak sebelum menelannya, karena menelan makanan yang masih keras bisa menyebabkan iritasi bahkan infeksi lambung,” ujar Eberhardie. Makanan yang tepat untuk pencernaan manula adalah yang kaya akan serat, yakni buah-buahan dan ayuran segar.
Penuhi kebutuhan serat
Namun, untuk memenuhi kebutuhan serat ini secara optimal, Eberhardie tidak menyarankan konsumsi suplemen serat. Dikhawatirkan, suplemen serat akan memberi asupan serat berlebihan ke tubuh. Serat memang membantu memudahkan pengeluaran makanan sehingga kinerja usus lebih ringan. Namun, konsumsi serat yang terlalu banyak akan mengganggu dan mempersulit penyerapan zat gizi dan mineral lainnya yang diperlukan tubuh..
Dalam menangani para pasien usia senja yang mengalami masalah usus dan lambung, salah satu cara yang dilakukan Eberhardie adalah membuat jadwal makan yang tepat yang disebut timing and spacing of meals, “Terutama makan siang, jangan sampai telat. Lakukan saat tengah hari,” wanti-wanti Eberhardie. (bersambung).